3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Это блюдо произвело фурор. Готовила я его для дружеской вечеринки на закуску. Всем очень понравились блинчики-роллы с картофельной начинкой не только внешне, но и на вкус.
Это блюдо готовить выгодно в тех случаях, когда нужно быстро накормить много гостей. Если блины с начинкой готовы, то на сворачивание рулетов потребуется несколько минут.
Дополнение к картофельной начинке можно делать любое, какое угодно душе. Я решила сотворить такое себе ассорти. Смешала все, добавила перчик для свежести и крабовую палочку для приумножения вкуса.
Как готовить блины, не стану показывать. Думаю, у каждой хозяйки имеется пара своих любимых рецептов теста для блинов. Поэтому покажу, как приготовить именно начинку для моих блинных роллов. Начинка очень вкусная. Важно ее не пережарить и не пересушить на сковороде.
Как приготовить рецепт блинчики-роллы с картофельной начинкой:
2) Далее добавляем фарш (лучше свино-говяжий, с луком перекрученный через мясорубку). Перемешать. Добавить смесь перцев, соль по вкусу.
3) Мелко порезать шампиньоны и смешать их с картофельной массой.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) На сковороду налить немного растительного масла и, разогрев его, выложить на жаровню приготовленную начинку. Периодически помешивая, поджарить до готовности фарша и грибов. Приблизительно потребуется около 3-5 минут. После начинку выложить со сковороды и остудить. Она будет использоваться слегка теплой.
5) Блины у нас уже готовы.
6) На блин выложить приготовленную на сковороде начинку. Разровнять лопаткой по поверхности. Блинные края не покрывать начинкой – они будут обрезаться.
7) По центру выложить крабовую палочку и полоску перца сладкого.
8) Свернуть в рулет. Обрезать неаккуратные края, а после при помощи тонкого острого ножа порезать порционно. Блюдо готово. Остается выложить блинчики-роллы с картофельной начинкой на блюдо и подать закуску к столу.
Ингредиенты для рецепта «блинчики-роллы с картофельной начинкой»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>