Брауни

Блонди (Blondies) (рецепт)

Блонди (Blondies) (рецепт)

Это рецепт "светлого" брауни, только вместо темного шоколада используется белый шоколад (в отличие, например, от "какао брауниз"). Рецепт был взят из книги Ричарда Сакса "Классические десерты..
открыть рецепт

Брауни с фундуком (пошаговый рецепт с фото)

Брауни с фундуком (пошаговый рецепт с фото)

Самое главное в брауни это большое количество шоколада. А во всем остальном этот очень популярный в Америке десерт может значительно отличаться. Одним нравятся кексы с выраженным кофейным вкусом,..
открыть рецепт

13-Smile

Постные брауни (пошаговый рецепт с фото)

Автор 13-Smile
0
Комментов
Постные брауни (пошаговый рецепт с фото)

Вы пробовали брауни, знаменитый американский десерт (среднее между пирожным и печеньем) с влажной текстурой и восхитительным ароматом шоколада? Обычно они имеют квадратную форму и темно-коричневый..
открыть рецепт

arivederchy

Рецепт брауни с шоколадом (пошаговый с фото)

Автор arivederchy
0
Комментов
Рецепт брауни с шоколадом (пошаговый с фото)

Брауни – это пирожное коричневого цвета. Готовится с добавлением какао-порошка или же топленого черного шоколада. Такие пирожные являются традиционными лакомствами американцев. Сегодня я покажу..
открыть рецепт

Стася

Творожные брауни с ягодами в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Творожные брауни с ягодами в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Несмотря на то что уже наступила осень, ягодный сезон у нас по-прежнему продолжается. Недавно я прикупила несколько баночек ароматной сладкой малины. Часть ее была просто съедена, часть заморожена,..
открыть рецепт

Шоколадное брауни с зефиром "Скалистая дорога" (рецепт)

Шоколадное брауни с зефиром "Скалистая дорога" (рецепт)

Брауни "Скалистая дорога" по вкусу напоминает пирожное с кусочками шоколада, орехов и воздушным зефиром. Уильям Дрейер  в 1929 году придумал этот рецепт, который до сих пор является бестселлером...
открыть рецепт

Юлия Тим

Шоколадный брауни, рецепт с фото

Автор Юлия Тим
0
Комментов
Шоколадный брауни, рецепт с фото

Всем любителям шоколада посвящается! В этом рецепте я покажу, как приготовить вкуснейший десерт-пирожное родом из Америки. Там он известен как Brownies, у нас называется шоколадным брауни или просто..
открыть рецепт

Десертное лакомство Брауни или по-английски Chocolate brownie представляет собой коричневые пирожные или печенье с начинкой из шоколада. Оно традиционно для жителей Америки, а его внешний вид и вкус чаще всего зависит от рецепта, поскольку десерт может быть как печеньем, так пирожным или кексом. Нарезают его чаще всего в виде прямоугольных кусков.

Изобрели лакомство в отеле «Палмер Хаус». Повару заказали такую выпечку, которую было бы удобнее брать с собой. То есть она по размеру должна быть побольше, чем обычное печенье, но меньше, чем кусок торта или кекса. В результате повар и придумал печенье брауни, которое в классическом варианте должно иметь коричневый цвет и быть с шоколадом. Однако существует печенье по этому рецепту, которое готовится без шоколада или с добавлением белого шоколада, его американцы называют – блонди.

В приготовлении печенья самое главное – не передержать его в духовке, чтобы оно не было сухим и безвкусным, а еще, если его передержать, то печенье теряет запах шоколада. Таким образом, караулить готовность печенья нужно сразу же, как по кухне начал распространяться запах шоколада. А еще полезно во время выпечки пару раз постучать формочкой для печенья, чтобы из теста вышел весь воздух. Свежее печенье кажется немного сырым, но если оставить его на воздухе, то печенье быстро застынет.

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 5
Сегодня были:
Yuki888, aniram2704, lakkis