Горячие блюда в новогоднем меню 2013 года

Автор рецепта —
Печенюка

По восточному календарю символом наступающего 2013 года будет черная водяная Змея. В свой рацион Змея включает рыбные и мясные блюда, блюда с морепродуктами и кушанья, в состав которых входят куриные или перепелиные яйца. Предпочитает эта своенравная хищница только качественную и свежую пищу, приготовленную с «изюминкой» и в хорошем настроении, не любит консервированную еду. Змея ‒ гурман, искушенный оригинальными блюдами и деликатесами. Поэтому, чтобы встретить предстоящий год Змеи по правилам, необходимо учесть ее предпочтения и вкусы.

Горячие блюда в новогоднем меню 2013 года

Составляя праздничное меню на новый год 2013, следует обратить особое внимание на горячие блюда. Попробуем подобрать несколько интересных рецептов. Замечательно, если новогодние горячие кушанья будут иметь цвета наступающего года, или подаваться с овощами, салатами и закусками такого же цвета. Зеленый, синий, голубой и черный ‒ счастливые цвета грядущего года. Постарайтесь, чтобы они присутствовали в ваших угощениях. К примеру, это может быть зеленый горошек, огурцы или помидоры черри, сладкий перец, листья салата, оливки и маслины, разнообразная зелень, чернослив и так далее. Теперь даже в январскую стужу нам доступны эти продукты.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Варианты горячего для встречи Нового 2013 года

Капризная и привередливая Змея, хозяйка наступающего 2013 года, оценит только аппетитное, необычное и тщательно приготовленное мясо, предпочтительно птицу или кролика. Основным горячим блюдом в новогоднюю ночь может стать кролик, тушеный в сметане, который великолепно сочетается с обжаренным или отварным картофелем. Нежнейшее мясо в сметанном соусе получается невероятно вкусным и аппетитным. Несколько веточек зелени, долька лимона и овощной гарнир дополнят блюдо, и ваш фирменный рецепт тушеного кролика, несомненно, восхитит гостей и домочадцев. Следует отметить, что крольчатину стоит подавать к новогоднему столу не только, руководствуясь мистическими соображениями. Такое мясо, помимо прекрасных вкусовых качеств, считается диетическим, что является большим плюсом в новогодние праздники, когда мы склонны к перееданию.

Рыба и морепродукты в меню 2013 года

Стихией черной Змеи, как известно, является вода, поэтому, чтобы расположить к себе эту искушенную даму и привлечь в дом удачу и благополучие, необходимо приготовить горячие блюда из рыбы или морепродуктов. Изумительной составляющей меню 2013 года станет форель, запеченная с овощами. Свежайшая рыба, порезанные небольшими кубиками перец, лук и помидоры, щепотка сушеного базилика… Идеальное сочетание! Каждую порцию можно украсить лимонной долькой. Порадует гостей и украсит ваш новогодний стол запеченная рыба в горшочке, главной «изюминкой» которой станет аппетитно-хрустящая крышечка из теста. Прекрасно подойдет для праздничного стола запеченная в духовке горбуша в яркой морковно-луковой шубке или мидии в перечном соусе, поданные с рисовым гарниром.

Блюда из курицы и мясные кушанья на праздничном столе

Горячие блюда для новогоднего стола 2013 могут быть не только из крольчатины, рыбы или морепродуктов. Мясо птицы, запеченная свинина или говядина будут весьма кстати. Несомненно, вашим гостям понравится нежнейшее мясо курицы или индейки в медовом маринаде. Мед великолепно сочетается с куриным мясом, придавая ему изысканный и оригинальный вкус. Очень вкусно и аппетитно будут выглядеть на праздничном столе отбивные из свинины в кляре или свинина с овощами в горшочках.

Горячие блюда новогоднего меню 2013 должны быть приготовлены в хорошем настроении и с добрыми помыслами. Не забудьте и про украшения – копчености, перепелиные яйца, разнообразные овощи, зелень и маринованные деликатесы идеально дополнят горячие кушанья.