Записи с меткой «Горячие закуски»

Ракле-Raclette (рецепт)

Автор рецепта — Olga C. Ракле-Raclette (с французского racler «соскребать, сцарапывать, сдвигать») рядом с сыром-Фондю является швейцарским национальным блюдом, приготовляемое из расплавленного сыра. А так же само приготовление таким способом сыра называют — Ракле. Первое письменное содержание и описание Ракле было найдено в средние века в монастырских записях в кантоне Обвалден и Нидвалден, где жареный …