Записи с меткой «Гуляш»

Гуляш — рецепт с фото

Гуляш хорошо известен как блюдо венгерской кухни в виде густого супа. Русская кухня знает гуляш, модифицированный в советские времена во второе блюдо из мяса с соусом. В советском общепите это блюдо было одним из самых популярных. Конечно, мясо в него шло далеко не самое лучшее, но за счет особой технологии приготовления и вкусного соуса гуляш …

Гуляш (пошаговый рецепт с фото)

Еще в девятом веке мадьярские пастухи стали первооткрывателями гуляша и до сегодняшнего дня он остается популярным во многих странах. Гуляш готовят из говядины, множества специй и зелени, еще есть много разнообразных рецептов, например, гуляш из грибов и хрустящей капусты, из карпа, сома, дичи, баранины и курятины. И наша семья не исключение, нам очень нравится этот …

Гуляш из говядины (пошаговый рецепт с фото)

Гуляш из говядины — это одно из вкуснейших и удивительных мясных блюд. Говядина является источником ряда полезных веществ: ненасыщенных жирных кислот, фосфора, цинка железа, витаминов группы В, белка и многого другого. Также этот вид мяса содержит мало жира, что является дополнительным преимуществом. Таким образом, гуляш из мягкой сочной говядины может стать не только украшением любого …

Гуляш из говядины в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Много столетий тому назад венгерские пастухи придумали блюдо, которое сейчас известно во всем мире. В Венгрии даже ежегодно проводится фестиваль, на котором повара из разных регионов страны демонстрируют свое искусство. Гуляш – это не только суп, но и мясная подлива. Первоначально это блюдо готовили именно из говядины, сейчас же допускается готовить и из курицы, свинины, …

Гуляш из грибов (пошаговый рецепт с фото)

Русская кухня содержит много рецептов приготовления грибов. Их варят, жарят, тушат, используют в качестве начинки для пирогов, из грибов получаются отменные супы, их заготавливают на зиму – солят, маринуют, сушат. Грибы отлично сочетаются с овощами, куриным мясом, картофелем. Это довольно сытный и питательный продукт, в них много белка, что позволяет заменять или дополнять грибами мясные …

Гуляш из индейки (пошаговый рецепт с фото)

Индейка считается диетическим мясом. Готовить эту птицу (если сравнивать с куриным мясом) не так уж и просто. Индейку достаточно быстро можно пересушить во время термической обработки. А еще эта птица требует определенной подготовки, маринования, причем для каждого блюда эта предварительная подготовка будет индивидуальной. Предлагаю приготовить гуляш из индейки. Блюдо получается очень пикантным, с особым ароматом …

Гуляш из курицы (пошаговый рецепт с фото)

История блюда под названием гуляш начинается в далеком 9-ом веке в Венгрии. Его авторами являются венгерские пастухи-кочевники, которые заготавливали себе пищу впрок. Мясо с овощами они варили в большом котле, пока из него не выкипала вся жидкость, затем высушивали его на солнце. Такой полуфабрикат мог храниться долгое время и при необходимости снова варился в кипящей …

Гуляш из мяса (пошаговый рецепт с фото)

Гуляш является национальным венгерским блюдом. В его рецептуру обязательно входит мякоть мяса и овощи. Считается, что это блюдо готовили на природе венгерские пастухи. Однако мясной гуляш так полюбился венграм, что готовить его начали и в домашних условиях. Позже популярность гуляша распространилась далеко за границами Венгрии. Его с удовольствием готовят хозяйки в разных уголках Земли. Предлагаю …

Гуляш из свинины (рецепт)

Блюдо под названием «Гуляш» пришло к нам из венгерской кухни. В оригинальном исполнении — это густой суп из говядины, но вкусовые качества этого блюда настолько замечательны, что во многих кухнях появились гуляши из говядины, свинины, баранины и курицы, но уже в виде второго блюда, с добавлением сметаны и пива, сидра, копченостей, кукурузной муки и огромной …

Гуляш из свинины в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Гуляш – это знаменитое мясо по-венгерски. Рецепт появился несколько столетий назад и с тех пор не теряет своей актуальности, и даже наоборот: блюдо венгерской кухни стало необыкновенно популярным во всем мире. В Венгрии гуляш готовят в каждой семье, и у каждой хозяйки приготовление имеет свои нюансы. Уже сейчас существует более двухсот рецептов гуляша и количество …