Записи с меткой «Квас»

Квас в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

Настоящим специалистом по квасам была моя бабушка. Помню ее выражение: «Надо на квас яблочек оттопить». Она оттапливала сушеные яблоки в печке, а потом на яблочном отваре делала потрясающий квас. К сожалению, этот рецепт не сохранился, я тогда была слишком маленькой, чтобы об этом думать, а мама делала светлый хлебный квас с кислинкой, после которого знаменитый …

Квас из березового сока (пошаговый рецепт с фото)

Вот, наконец-то квас из березового сока готов. Хочу вам показать, как можно приготовить этот чудесный и, главное, полезный напиток в домашних условиях. Забегая наперед, скажу, что такой квас вы нигде не купите. Разве что с рук у тех, кто его заготовил во время сбора березового сока. По вкусу этот напиток ни с чем не может …

Квас из свеклы (пошаговый рецепт с фото)

Свекольный квас – напиток, бывший очень популярным еще в Древней Руси. Он хорошо утоляет жажду и, к тому же, обладает массой полезных свойств. Свекольный квас полезен при гипертонической болезни, что особенно актуально в жаркую погоду, когда высока вероятность повышения артериального давления. Кроме того, свекольный квас помогает укреплять стенки кровеносных сосудов, нормализовать пищеварение и просто хорошо …