Записи с меткой «Манты»

Манты (пошаговый рецепт с фото)

Сегодня опять поделюсь с Вами рецептом азиатской кухни, и опять же не могу сказать, какой кухне принадлежит это блюдо. Когда были в отпуске в Узбекистане, пробовали вкуснющие манты, и в Таджикистане видела, как в больших деревянных коробах огромными ножами шинкуют лук на манты, очаровательное зрелище и когда мы их попробовали… Этот вкус незабываем. Папа мой …

Манты в пароварке (пошаговый рецепт с фото)

Манты – традиционное блюдо Центральной и Средней Азии, так же распространено в Китае, Монголии, Пакистане. В некоторых странах оно известно под другими названиями, но не менее популярно. Их еще принято называть паровыми пельменями. Довольно часто манты готовят с добавлением тыквы. Наряду с мясным фаршем, главной составляющей этого блюда является лук, чем его больше, тем сочнее …

Манты по-узбекски (пошаговый рецепт с фото)

Мы очень любим манты. Эти большие пельмени, ну, никак не могут быть нелюбимы. Есть в них что-то такое особенное, что невозможно отказаться скушать. И пусть блюдо это калорийное. Существует множество рецептов приготовления этих больших пельменей. Я всегда считала, что манты по-узбекски отличаются формой и рецептом приготовления мяса. Но, пообщавшись на форумах, узнала, что все намного …

Манты с брюссельской капустой и фаршем (пошаговый рецепт с фото)

Манты – уникальные пельмени, которые хочется кушать и кушать. Я не стану рассказывать историю этого блюда (она, ой, как богата на события), а лучше покажу один из вариантов приготовления и начинки для этого удивительного блюда. К слову сказать, манты очень питательны. Чтобы наесться вдоволь, человеку достаточно скушать не более трех штук. И то последний уже …

Манты с мясом (пошаговый рецепт с фото)

Манты относятся к традиционным мясным блюдам народов Кореи, Монголии, Турции, Центральной Азии. Его готовят из мяса и теста. Обязательным условием приготовления является наличие мантоварки или пароварки, так как готовятся манты исключительно на пару. В переводе с китайского языка название блюда звучит как «начиненная голова». В странах Азии начинку готовят исключительно из баранины, но у нас …

Манты с тыквой (пошаговый рецепт с фото)

Все блюда, приготовленные из тыквы, по особому хороши, но особенно приятно есть тыкву зимой, когда очень чувствуется недостаток витаминов и солнца. Замороженная тыква сохраняет свои вкусовые качества в течение всего времени хранения, поэтому зимой манты с тыквой – это как солнечный подарок лета. Они очень вкусные, а с добавлением курдючного сала еще и калорийны, поэтому …

Манты с тыквой и мясом (пошаговый рецепт с фото)

Практически все, кто хоть раз пробовал настоящие манты, признают их необычайный вкус. Для южных народов, таких как киргизы, казахи, манты являются обычным блюдом, но в средней полосе России их практически не готовили. Процедура приготовления мантов лишь немного отличается от приготовления пельменей, а способ варки совершенно другой. Как приготовить рецепт манты с тыквой и мясом: 1) …

Манты с шампиньонами и фаршем (пошаговый рецепт с фото)

Еще один рецепт приготовления теста хочу предложить. Эти манты совсем не похожи на те, что я показывала в отдельном рецепте. Это тесто более воздушное и совершенно непохожее ни на какое другое. Готовится оно на основе кефира. Добавляем только соль и мука (в классическом варианте). Правда, я все-таки добавляю еще и домашнее яйцо. Оно придает красивый …