3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
-
Яйцо3 шт.
-
Сахар130 г
-
Мед2 ст. ложка
-
Масло сливочное130 г
-
Мука200 г
-
Разрыхлитель теста1 ч. ложка
-
Сода1 щепотка
-
Шоколад темный100 г
Описание рецепта:
Кексы — отличный вариант побаловать себя сладеньким, когда не хочется сильно заморачиваться с готовкой, а покупная сдоба Вам не по душе. Если использовать для кексов маленькие порционные формочки, то пекутся они очень быстро. Начинка для кексов может быть совершенно любая, это и изюм, и курага, и цукаты, и свежие ягоды, и сгущенка, и многое другое.
В этот раз у меня залежались купленные несколько месяцев назад шоколадные капельки, которые я уже давно хотела использовать в качестве начинки для кексов. Вместо таких капелек можно использовать обычную плитку шоколада, порубив ее ножом не очень мелко, так чтобы получились кусочки. Шоколад может быть как черным, так и молочным, единственное — не очень получается с белым шоколадом. Наши кексы удались на славу и не дожили даже до утра.
Этапы приготовления:
1) Сливочное масло и мед растопить на огне.
2) Яйца взбить с сахаром до увеличения массы минимум в два раза.
3) Ввести в яично-сахарную смесь просеянную с содой и разрыхлителем муку. Туда же отправить чуть остывшее масло и мед. Все тщательно перемешать. Тесто получается довольно жидким.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) В готовое тесто добавить шоколадные капли или не очень мелко нарубленный шоколад. Еще раз хорошенько перемешать.
5) Выложить тесто в формочки для кексов, наполнив их на три четверти. Изнутри формы можно застелить бумажными вставками. Выпекать кексы при температуре 180° в течение 25 минут.
6) Готовность кексов можно проверить спичкой. На выходе из теста она должна быть сухой. Дать медовым кексам с шоколадом немного остыть и подать с чаем или кофе. При желании сверху можно посыпать их сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Мука 200 г, масло сливочное 130 г, яйцо 3 шт., сахар 130 г, шоколад темный 100 г, мед 2 ст. ложки, разрыхлитель теста 1 ч. ложка, сода 1 щепотка.