Записи с меткой «Отбивные»

Отбивные с картошкой в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты: Свинина 0,5 кг Картофель 1-1,5 кг Соль 2 щепотка Перец черный молотый 1 ч. ложка Специи щепотка Масло растительное 5 ст. ложка Описание рецепта: Свиные отбивные, поджаренные в сковородке, — очень вкусное блюдо. Калорийное, сытное. Я предлагаю рецепт приготовления все тех же свиных отбивных, но в духовке на противне. Мяско отбивается, посыпается солью и …

Отбивные с зеленым луком (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты: Лук зеленый 100 г Сыр твердый 200 г Специи по вкусу Сухари панировочные 4 ст. ложка Масло растительное 50 мл Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Свинина 400 г Описание рецепта: Это блюдо в нашей семье имеет свою историю. Оно давно уже стало традиционным. И мы обязательно готовим его с мужем, когда устраиваем междусобойчики, …

Отбивная в кляре (рецепт)

Отбивные из свинины — простое в приготовлении блюдо. Но популярность отбивных несказанно велика! Основное правило, которое должно быть выполнено при их приготовлении — мясо должно быть высокого качества и обязательно свежее. Отбивные, пожаренные в кляре, сохраняют большее количество мясного сока, а мясо необыкновенно нежное и мягкое. Как приготовить рецепт отбивная в кляре: 1) Для приготовления …

Отбивная из куриного филе (пошаговый рецепт с фото)

Если у вас нет навыков приготовления отбивных, начинайте учиться именно на курином мясе, используя филе (грудку). Отбивная из куриного филе всегда получается вкусной и сочной. Филе можно не отбивать, то есть надобность в покупке специального молоточка отпадает. Достаточно лишь куриное филе нарезать тонкими пластинками, это сделать не сложно, главное — нож должен быть острым! Перед …

Отбивные в клубничном маринаде (рецепт)

Конечно, отбивными никого я не удивлю. Даже начинающая хозяйка справится с этим блюдом и без труда поджарит отбивные к ужину, например. Но я хочу показать (сравнивая два способа приготовления), в чем различия жарки на сковороде и запекания в аэрогриле. Хотя, нет, изюминка в моем рецепте все же есть. Это особый маринад. Его я приготовила, опираясь …

Отбивные в маринаде из лука (рецепт)

Мариновать мясо в луковом маринаде я начала недавно. Этот маринад мне подсказали. Как я отметила для себя, такой способ не только ускоряет время приготовления, но и приумножает послевкусие свинины. Она получается ароматной и изысканной. Жарить отбивные в маринаде из лука нужно очень быстро. Оставлять их без внимания не рекомендую. Лук, которым покрыты отбивные, быстро горит. …

Отбивные в сладком маринаде (пошаговый рецепт с фото)

Мне нравится использовать солено-сладкий пряный маринад для свинины. Мясо по-новому раскрывает свой вкус, полежав в такой «сладкой ванночке». После жарки свинина становится особенно нежной и мягкой. Кстати, этот маринад подойдет для приготовления и индейки, и курицы, и кролика. Готовится блюдо очень просто. Мариновать я буду в сладком маринаде, приготовленном на основе остро-сладкого соуса, рецепт которого …

Отбивные из баранины в кляре (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты: Баранина 600 г Специи по вкусу Чеснок 2-3 зубчики Соль по вкусу Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст. ложка Мука 1-1,5 ст. ложка Масло растительное 100 мл Описание рецепта: Предлагаю приготовить вам вот такие отбивные. Блюдо это достойное и праздничного стола, и повседневного семейного обеда. Отбивные такие аппетитные получаются. А еще – очень вкусные. …

Отбивные из говядины в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты: Говядина 350 г Масло растительное порционно Сыр 100 г Соль по вкусу Перец белый по вкусу Приправы для мяса по вкусу Зелень по вкусу Описание рецепта: Говядина считается не очень подходящим для жарки мясом, так как она жесткая и нуждается в длительной термической обработке. Но при длительной жарке мясо становится сухим, поэтому гораздо лучше …

Отбивные из говяжьей печени (пошаговый рецепт с фото)

Печень говяжья – тот продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Ведь это просто кладезь витаминов и минералов, так необходимых нашему здоровью. А какие блюда получаются из нее! Очень и очень вкусные! Так что я говяжью печень готовлю часто на ужин для своей семьи и стараюсь это делать в различных вариациях. И всегда получается успешно! …