Овсяное печенье

Считается, что первое печенье из овсяной муки в рационе человека появилось почти одновременно с появлением первого хлеба. Единственное отличие — древнее овсяное печенье не было сладким, но позже в него стали добавлять сахар и формировать в круглые небольшие лепешки.

В России овсяное печенье узнали еще в царские времена, а самое вкусное печенье из овсяной муки готовили в Санкт-Петербурге. Со всех уголков страны съезжались любители лакомства, чтобы купить себе несколько килограмм рассыпчатого сладкого печенья. В то время были даже приняты грандиозные чаепития и обязательно с печеньем из Петербурга.

Овсяное печенье полезно для нашего организма значительным количеством находящихся в его составе легкоусваиваемых питательных веществ. Кроме того, современные рецепты предусматривают включение в состав овсяного печенья различных наполнителей в виде изюма, ванили, фруктовых сиропов и повидла, кусочков шоколада и многое другое.

Особенно хорошо съесть на завтрак несколько печенюшек и запить их стаканом молока. Специалисты считают, что такой завтрак по количеству витаминов и питательности равносилен тарелке геркулесовой каши. К сожалению, сейчас производство печенья из овсяной муки сильно сократилось, но домашние рецепты нашего раздела дают возможность повторить в домашних условиях приготовление этого вкусного лакомства.