Перец на зиму

В состав классической абхазской аджики входит не много ингредиентов. Это соль, горький перец, чеснок и пахучие травы. Мы же создали и продолжаем создавать множество блюд, которые с традиционным..
открыть рецепт

Айвар – это традиционное блюдо балканской кухни. Особенно популярно оно в Сербии. Этот соус в Сербии называют «икрою для бедняков». Должна сказать, что беднякам, которые имеют возможность откушать..
открыть рецепт

Сколько уже говорили и писали про кетчуп! Регулярно мы узнаем, что наряду с майонезом, это — один из самых вредных продуктов. Хотя всего каких-то лет 20 назад мы не слишком часто встречали на..
открыть рецепт

Для тех, кто любит пикантную пищу понравится рецепт горького маринованного перца. Для этого лучше всего подойдет длинный, светло-зеленый перец. Он достаточно острый, но не настолько, как перец чили...
открыть рецепт

Баклажаны я долгое время не любила. Готовила из них салат «Огонек» на зиму и этим ограничивались мои кулинарные изыски. Но однажды все переменилось. Салат «Десятка», который я приготовила для мужа,..
открыть рецепт

Борщ – хорошее дело, жаль только, что трудоемкое. В некоторые виды борща входит до 20-ти ингредиентов! В этом нет ничего удивительного: только в эту заправку вошло более десяти компонентов. Для..
открыть рецепт

Представляю вашему вниманию классику советского консервирования - огонек, он же зверобой. Наверное, ни одна хозяйка не упускала случая закатать на зиму баночку другую этого взрывоопасного лакомства,..
открыть рецепт

Очень люблю кабачки жаренные, тушеные, суп с ними. Особенно нравятся мне кабачки по-корейски консервированные. Вообще, в зимнее время любая консервация из овощей дает возможность разнообразить меню,..
открыть рецепт

Кабачки - хороший овощ, благодарный. Какими бы ни были погодные условия, влияющие на урожай, кабачков обычно бывает вдоволь. Даже если взойдет всего несколько семечек, то и из них вырастет..
открыть рецепт

Самой традиционной и популярной заготовкой из перца, без сомнения, является лечо, но с перцем можно приготовить самые различные салаты и маринады. Давайте попробуем законсервировать перец,..
открыть рецепт

Блюдо венгерской кухни - "Лечо" получило огромную популярность в Европе благодаря своему изысканному вкусу и легкости приготовления. Хотя само слово "Лечо" - греческого..
открыть рецепт

В этом году у нас небывалый урожай сладкого перца. Уже и ели, и морозили, и снова ели… В общем, решила я еще и законсервировать его. Рекомендую попробовать лечо из перца. На зиму блюдо – то, что..
открыть рецепт

Буквально еще лет 7 назад в нашей семье мы консервировали на зиму множество всякой всячины. Однако сейчас в течение всей зимы можно покупать свежие фрукты и овощи, в результате чего в нашей семье..
открыть рецепт

Как можно избавиться от депрессии? Психологи знают множество способов. Есть свои секреты и кулинаров. Каждый знает, что самый простой способ улучшить свое настроение – это вкусно поесть. Особенно,..
открыть рецепт

Я на зиму заготавливала всегда обычную маринованную капусту. Но как-то она поднадоела, приелась. Решила что-то изменить в рецепте, добавить какую-то деталь, чтобы получилось новое блюдо. И вот,..
открыть рецепт

Попробовав мариновать сладкий перец со сборной начинкой, решила в качестве эксперимента нафаршировать одной только морковкой. Правда готовила немного по другому рецепту. Скажу сразу, для..
открыть рецепт

Чтобы зима была сытной, нужно потрудиться летом и осенью: вырастить урожай, а затем и законсервировать его. Заготавливать на зиму нужно не только овощи, ягоды и фрукты, но и травку. Зелень можно..
открыть рецепт

Когда-то, в далеком детстве, когда все неимоверно вкусное называлось одним емким словом "дефицит", в продажу иногда выбрасывали очень вкусную овощную консервацию болгарской фирмы "Глобус". Помидоры..
открыть рецепт

Маринованные огурчики, хрустящие перцы, ароматный чеснок - чудесная закуска под горячительные напитки! Предлагаю рецепт маринования овощей по-быстрому. Отмечу, что это универсальный способ, то есть..
открыть рецепт

Не так давно нашла в интернете изумительный рецепт - огурцы по-корейски на зиму. Рецепт понравился тем, что несложный и быстрый. Такой салатик можно готовить для ужина и для консервирования на..
открыть рецепт

Такой перец - отличная закуска под любой горячительный напиток. Возни с приготовлением минимум. Семена не удаляются, консервируется перец прямо с хвостиками. Важно тщательно обмыть все купленные..
открыть рецепт

Хотите разнообразить свой рацион чем-нибудь остреньким и порадовать близких очередной оригинальной консервацией? Приготовьте помидоры по-корейски – это очень простое и вкусное блюдо станет отличным..
открыть рецепт

Рецепт удивительно вкусной и очень ароматной приправы на зиму хочу сегодня предложить. Готовится она из болгарского перца, чеснока, острого жгучего перца и соли. Все составляющие измельчаются на..
открыть рецепт

Этот салат называется «Десяткой», потому что основных ингредиентов (баклажанов, помидоров, лука, болгарского перца) в нем нужно взять по 10 штук. Это очень удобные пропорции. Если есть..
открыть рецепт