9 Окт 2013
Аджика с баклажанами (пошаговый рецепт с фото)

В состав классической абхазской аджики входит не много ингредиентов. Это соль, горький перец, чеснок и пахучие травы. Мы же создали и продолжаем создавать множество блюд, которые с традиционным..
открыть рецепт
22 Сен 2013
Айвар – острый соус на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Айвар – это традиционное блюдо балканской кухни. Особенно популярно оно в Сербии. Этот соус в Сербии называют «икрою для бедняков». Должна сказать, что беднякам, которые имеют возможность откушать..
открыть рецепт
6 Сен 2013
Вкусный домашний кетчуп (пошаговый рецепт с фото)

Сколько уже говорили и писали про кетчуп! Регулярно мы узнаем, что наряду с майонезом, это — один из самых вредных продуктов. Хотя всего каких-то лет 20 назад мы не слишком часто встречали на..
открыть рецепт
31 Янв 2012
Горький маринованный перец (пошаговый рецепт с фото)

Для тех, кто любит пикантную пищу понравится рецепт горького маринованного перца. Для этого лучше всего подойдет длинный, светло-зеленый перец. Он достаточно острый, но не настолько, как перец чили...
открыть рецепт
18 Сен 2013
Закуска из баклажанов с болгарским перцем (пошаговый рецепт с фото)

Баклажаны я долгое время не любила. Готовила из них салат «Огонек» на зиму и этим ограничивались мои кулинарные изыски. Но однажды все переменилось. Салат «Десятка», который я приготовила для мужа,..
открыть рецепт
14 Окт 2013
Заправка для борща – овощной салат на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Борщ – хорошее дело, жаль только, что трудоемкое. В некоторые виды борща входит до 20-ти ингредиентов! В этом нет ничего удивительного: только в эту заправку вошло более десяти компонентов. Для..
открыть рецепт
6 Окт 2011
Зверобой - огонек, консервирование на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Представляю вашему вниманию классику советского консервирования - огонек, он же зверобой. Наверное, ни одна хозяйка не упускала случая закатать на зиму баночку другую этого взрывоопасного лакомства,..
открыть рецепт
27 Сен 2014
Кабачки по-корейски консервированные (пошаговый рецепт с фото)

Очень люблю кабачки жаренные, тушеные, суп с ними. Особенно нравятся мне кабачки по-корейски консервированные. Вообще, в зимнее время любая консервация из овощей дает возможность разнообразить меню,..
открыть рецепт
19 Окт 2014
Кабачки по-корейски, консервация (пошаговый рецепт с фото)

Кабачки - хороший овощ, благодарный. Какими бы ни были погодные условия, влияющие на урожай, кабачков обычно бывает вдоволь. Даже если взойдет всего несколько семечек, то и из них вырастет..
открыть рецепт
3 Окт 2011
Консервированный перец с капустой (пошаговый рецепт с фото)

Самой традиционной и популярной заготовкой из перца, без сомнения, является лечо, но с перцем можно приготовить самые различные салаты и маринады.
Давайте попробуем законсервировать перец,..
открыть рецепт
13 Окт 2011
Лечо (пошаговый рецепт с фото)

Блюдо венгерской кухни - "Лечо" получило огромную популярность в Европе благодаря своему изысканному вкусу и легкости приготовления. Хотя само слово "Лечо" - греческого..
открыть рецепт
13 Окт 2014
Лечо из перца на зиму (пошаговый рецепт с фото)

В этом году у нас небывалый урожай сладкого перца. Уже и ели, и морозили, и снова ели… В общем, решила я еще и законсервировать его. Рекомендую попробовать лечо из перца. На зиму блюдо – то, что..
открыть рецепт
30 Сен 2011
Лечо из сладкого перца (пошаговый рецепт с фото)

Буквально еще лет 7 назад в нашей семье мы консервировали на зиму множество всякой всячины. Однако сейчас в течение всей зимы можно покупать свежие фрукты и овощи, в результате чего в нашей семье..
открыть рецепт
4 Ноя 2012
Маринованный болгарский перец (пошаговый рецепт с фото)

Как можно избавиться от депрессии? Психологи знают множество способов. Есть свои секреты и кулинаров. Каждый знает, что самый простой способ улучшить свое настроение – это вкусно поесть. Особенно,..
открыть рецепт
23 Окт 2013
Маринованный перец с капустой (пошаговый рецепт с фото)

Я на зиму заготавливала всегда обычную маринованную капусту. Но как-то она поднадоела, приелась. Решила что-то изменить в рецепте, добавить какую-то деталь, чтобы получилось новое блюдо. И вот,..
открыть рецепт
25 Окт 2013
Маринованный перец с морковкой (пошаговый рецепт с фото)

Попробовав мариновать сладкий перец со сборной начинкой, решила в качестве эксперимента нафаршировать одной только морковкой. Правда готовила немного по другому рецепту. Скажу сразу, для..
открыть рецепт
22 Окт 2013
Овощная икра – приправа на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Чтобы зима была сытной, нужно потрудиться летом и осенью: вырастить урожай, а затем и законсервировать его. Заготавливать на зиму нужно не только овощи, ягоды и фрукты, но и травку.
Зелень можно..
открыть рецепт
2 Авг 2011
Овощное ассорти (пошаговый рецепт с фото)

Когда-то, в далеком детстве, когда все неимоверно вкусное называлось одним емким словом "дефицит", в продажу иногда выбрасывали очень вкусную овощную консервацию болгарской фирмы "Глобус". Помидоры..
открыть рецепт
11 Сен 2013
Огурцы и болгарский перец, маринованные по-быстрому (пошаговый рецепт с фото)

Маринованные огурчики, хрустящие перцы, ароматный чеснок - чудесная закуска под горячительные напитки! Предлагаю рецепт маринования овощей по-быстрому. Отмечу, что это универсальный способ, то есть..
открыть рецепт
25 Сен 2014
Огурцы по-корейски на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Не так давно нашла в интернете изумительный рецепт - огурцы по-корейски на зиму. Рецепт понравился тем, что несложный и быстрый. Такой салатик можно готовить для ужина и для консервирования на..
открыть рецепт
3 Дек 2012
Перец, консервированный целиком с хвостиками (пошаговый рецепт с фото)

Такой перец - отличная закуска под любой горячительный напиток. Возни с приготовлением минимум. Семена не удаляются, консервируется перец прямо с хвостиками. Важно тщательно обмыть все купленные..
открыть рецепт
24 Сен 2014
Помидоры по-корейски (пошаговый рецепт с фото)

Хотите разнообразить свой рацион чем-нибудь остреньким и порадовать близких очередной оригинальной консервацией? Приготовьте помидоры по-корейски – это очень простое и вкусное блюдо станет отличным..
открыть рецепт
23 Авг 2013
Приправа из болгарского перца на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Рецепт удивительно вкусной и очень ароматной приправы на зиму хочу сегодня предложить. Готовится она из болгарского перца, чеснока, острого жгучего перца и соли. Все составляющие измельчаются на..
открыть рецепт
31 Авг 2013
Салат из баклажанов на зиму «Десятка» (пошаговый рецепт с фото)

Этот салат называется «Десяткой», потому что основных ингредиентов (баклажанов, помидоров, лука, болгарского перца) в нем нужно взять по 10 штук. Это очень удобные пропорции. Если есть..
открыть рецепт