Пироги без дрожжей

Банановый пирог (рецепт)

Банановый пирог (рецепт)

Из экзотических бананов можно приготовить довольно много блюд, и одно из них — это банановый пирог. В рецепте, помимо основного ингредиента, бананов, используется песочное тесто и готовится мягкая..
открыть рецепт

Владимир

Банановый пирог в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Владимир
0
Комментов
Банановый пирог в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Банановый пирог в мультиварке - нежнейший десерт, который не оставит никого равнодушными. Бананы придают этой выпечке новый вкус и неповторимость, пирог получается мягким, воздушным и очень вкусным...
открыть рецепт

Стася

Баница по-болгарски (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Баница по-болгарски (пошаговый рецепт с фото)

Баница – это традиционное блюдо болгарской кухни. Представляет собой пирог с начинкой из брынзы или творога. Помимо брынзы в баницу можно также добавлять листья свеклы или шпинат. Кроме того,..
открыть рецепт

Галина123

Баница – болгарский пирог с творогом (пошаговый рецепт с фото)

Автор Галина123
4
Комментов
Баница – болгарский пирог с творогом (пошаговый рецепт с фото)

Как и обещала, выкладываю фотографии баницы по настоящему болгарскому рецепту. На этот раз все получилось изумительно, пирог получился мягким и нежным, с тающим на языке творогом. Несмотря на то что..
открыть рецепт

Юлия Тим

Бездрожжевое тесто для пирога (пошаговый рецепт с фото)

Автор Юлия Тим
0
Комментов
Бездрожжевое тесто для пирога (пошаговый рецепт с фото)

В мире так много разновидностей пирогов!.. Часть из них относится к категории бездрожжевых: бисквитные, песочные, некоторые слоеные, кефирные, творожные и т. д. Все они хороши по-своему, поэтому..
открыть рецепт

Юлия Тим

Бисквит в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Юлия Тим
0
Комментов
Бисквит в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Мультиварка в ряде случаев может заменить духовой шкаф, особенно если последний не идеален. С «чудо-кастрюлькой» всё очень просто: замесил тесто, включил нужную программу и радуйся в предвкушении..
открыть рецепт

Владимир

Бисквит на кефире (пошаговый рецепт с фото)

Автор Владимир
0
Комментов
Бисквит на кефире (пошаговый рецепт с фото)

Бисквит на кефире отличается своей мягкостью и нежностью. Готовится очень легко и просто, не требует каких-то изысканных продуктов. Для выпечки в данном случае используем мультиварку, но если у..
открыть рецепт

Naddik

Бисквит с яблоками (пошаговый рецепт с фото)

Автор Naddik
5
Комментов
Бисквит с яблоками (пошаговый рецепт с фото)

Рецептом этого бисквита я обзавелась, когда "страдала" одной моей подруге о нелёгкой доле хозяек, во времена неожиданного прихода гостей. Подруга была искренне удивлена этому, и рассказала как она..
открыть рецепт

aniram2704

Бисквитный пирог с яблоками (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Бисквитный пирог с яблоками (пошаговый рецепт с фото)

К чаю часто готовлю бисквитный пирог с яблоками. Мои просто обожают его. Пирог исчезает быстрее, чем я его пеку. А готовится он очень быстро. Хотя бисквитное тесто для пирога готовится по..
открыть рецепт

Блинный пирог (рецепт)

Блинный пирог (рецепт)

Оригинальный рецепт приготовления блинного пирога с печеночной начинкой. Очень нежный на вкус и красивый в разрезе пирог подойдет не только на каждый день, но и может стать украшением стола для..
открыть рецепт

Стася

Брауни в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Брауни в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Десерт брауни впервые был приготовлен в конце 19-го века в США. Завоевавший популярность сначала на североамериканском континенте, сейчас брауни пользуется спросом не только у себя на родине, но и..
открыть рецепт

Стася

Брауни с творогом и вишней (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Брауни с творогом и вишней (пошаговый рецепт с фото)

Если Вы без шоколада не можете жить, то этот рецепт для Вас. Аромат шоколада сводит с ума еще в процессе приготовления брауни. А после того, как выпечка готова, от нее не остается ни крошки меньше..
открыть рецепт

13-Smile

Бретонский пирог (пошаговый рецепт с фото)

Автор 13-Smile
0
Комментов
Бретонский пирог (пошаговый рецепт с фото)

Рассказывают, что в давние времена хозяйки Бретани, провожая моряков в плавание, пекли для них пирог, который мог храниться долго-долго, чуть ли не в течение нескольких месяцев. В бретонский пирог..
открыть рецепт

Нюсичка

Быстрый пирог к чаю (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Быстрый пирог к чаю (пошаговый рецепт с фото)

Если вы собираете рецепты быстрых в приготовлении десертов, непременно обратите внимание на этот быстрый пирог к чаю. Такой пирог готовится супербыстро, он невероятно вкусный, а самое главное -..
открыть рецепт

Нюсичка

Быстрый пирог на кефире (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Быстрый пирог на кефире (пошаговый рецепт с фото)

Быстрый пирог на кефире всегда должен быть в рецептах у каждого кулинара. Возможно, и у вас есть подобный, но позвольте поделиться с вами моим любимым рецептом приготовления быстрого пирога на..
открыть рецепт

Нюсичка

Быстрый пирог с вареньем (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Быстрый пирог с вареньем (пошаговый рецепт с фото)

Если появляется необходимость приготовить сытное презентабельное угощение для гостей, на выручку приходят старые проверенные рецепты. Быстрый пирог с вареньем - то блюдо, которое очень быстро..
открыть рецепт

olga62

Быстрый пирог со щавелем (пошаговый рецепт с фото)

Автор olga62
0
Комментов
Быстрый пирог со щавелем (пошаговый рецепт с фото)

В сезон урожая зелени мы не можем позволить себе не использовать ее по максимуму. Не так ли? Мы начинаем все чаще готовить из свежей зелени салаты на обед, добавляем ее в супы, борщи. Некоторые..
открыть рецепт

Нюсичка

Быстрый пирог ШокоЧерри (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
3
Комментов
Быстрый пирог ШокоЧерри (пошаговый рецепт с фото)

Удивительно вкусный пирог испекла на днях. Незамедлительно делюсь рецептом в вами, читатели Печенюки. Пирог - шикарный! Мягкий, нежный, в меру шоколадный, с вишневой кислинкой и хрустящим верхом...
открыть рецепт

villet

Быстрый рыбный пирог (пошаговый рецепт с фото)

Автор villet
3
Комментов
Быстрый рыбный пирог (пошаговый рецепт с фото)

"Быстрые" пироги во многих случаях словно палочка-выручалочка для хозяйки: всего несколько минут - и в духовке уже готовится вкусное угощение. Такого рода пироги еще называют "наливными", поскольку..
открыть рецепт

Юлия Тим

Ватрушка королевская (пошаговый рецепт с фото)

Автор Юлия Тим
0
Комментов
Ватрушка королевская (пошаговый рецепт с фото)

Ватрушка королевская — это рассыпчатый пирог со сладкой творожной начинкой. Он обязательно понравится тем, кто любит песочное тесто и нежную, буквально тающую во рту выпечку. Возможно, кто-то знает..
открыть рецепт

К наиболее известным и традиционным компонентам для выпечки относятся мука и фруктово-ягодная начинка, а также творог с сыром, использовавшиеся человечеством ещё на заре времён. Отсутствие дрожжевой технологии не помешало появлению различных десертов, таких как пироги без дрожжей с яблоками, с вишней, с тыквой, а также чизкейки.

Понятие Чизкейка не относится к конкретному блюду и объединяет в одном семействе пироги без дрожжей в виде сыросодержащего десерта, начиная с творожной запеканки и заканчивая пирожным суфле. Согласно исторических документов предшественники современных чизкейков использовались в качестве традиционного угощения для участников на первых Олимпийских играх за семь столетий до начала эры нашего времени. В дальнейшем пироги без дрожжей с творогом или сыром получили большое распространение в Римской империи, особенно у римских легионеров, которые своими походами способствовали их популяризации в странах Европы той эпохи. Спустя столетия европейские колонизаторы завезли пироги без дрожжей на Американский континент и далее по всему миру.

Национальные традиции оказали существенное влияние на порядок приготовления и состав ингредиентов чизкейка, поэтому в каждой стране пироги без дрожжей имеют свой колорит. В Италии, Франции, Голландии и Бельгии чизкейк готовят из определённых сортов сыра, причём итальянцы любят добавлять ванильный экстракт и цукаты, а французы предпочитают заливку из лёгкого ягодно-фруктового желатина. Голландцы и бельгийцы делают заливку чизкейка из горько-сладкого шоколада и посыпают крошкой из печенья «спекулос».

Чаще всего основным компонентом является сливочный сыр, творог либо сыр хаварти, рикотта. Используются также фрукты, сливки, яйца и сахар. Однородная масса из этих компонентов с добавлением ванили, шоколада накладывается на основу из сладких крекеров и печенья, после чего запекается и сверху украшается фруктами или ягодами.

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня были:
aniram2704, OLGA, arivederchy