Записи с меткой «Рассольник»

Рассольник в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Любите ли вы рассольник? В моей жизни часто встречались люди, которые не очень уважали это первое блюдо. Но, когда они пробовали его в моем исполнении, то понемногу стали пересматривать свой вкус. Я этому была очень рада, как и любая хозяйка в такой ситуации. Сегодня я решила поделиться своим рецептом с вами и показать, как готовится …

Рассольник домашний (пошаговый рецепт с фото)

Рассольник – это первое блюдо на кислой огуречной основе. В русской кухне это блюдо выделилось в отдельное довольно поздно – в 19-ом веке. Огуречный рассол в блюдах применялся с 15-го века. От количества рассола, его концентрации и сочетания с другими ингредиентами происходили и названия блюд – солянка, похмелка, калья и т. д. Термин рассольник закрепился …

Рассольник классический (пошаговый рецепт с фото)

Для русской кухни рассольник давно является классическим блюдом, поэтому вариантов его приготовления великое множество, однако в основе этого супа все же соленые или квашеные огурцы. Из постоянных ингредиентов можно назвать картофель и лук, а вот морковь или льезон добавляют не всегда. Для бульона чаще всего берут говядину, вернее, говяжью мозговую кость с мясом, но иногда …

Рассольник с курицей (пошаговый рецепт с фото)

Рассольник с курицей — сытное и вкусное первое блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Как приготовить рецепт рассольник с курицей: 1) Перловую крупу тщательно промываем холодной водой, заливаем в тарелке и оставляем на два-три часа. Затем наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, сливаем воду с перловки, а саму крупу отправляем также в кастрюлю. …

Рассольник с перловой крупой (пошаговый рецепт с фото)

Рассольник можно по праву назвать универсальным блюдом, его можно подавать как угощение гостям (предварительно как следует наперчив его), подавать к семейному обеду. Сочетание томатной пасты, перловой крупы, овощей и маринованных огурчиков дают удивительный вкус. Подавать рассольник с перловкой следует непременно горячим, со сметаной и мелко нарубленной свежей зеленью. Как приготовить рецепт рассольник с перловой крупой:

Рассольник с почками (пошаговый рецепт с фото)

Рецепт приготовления рассольника с почками я нашла в моей любимой кулинарной книге и подумала: «А почему бы и нет? Как способ разнообразить каждодневное меню, рассольник с почками вполне имеет право на существование». Правда, процесс приготовления довольно долог, но у меня сегодня выходной, и я имею возможность освоить новый рецепт. Я конечным результатом осталась довольна, оценили …

Рассольник с рисом «Легкий» (пошаговый рецепт с фото)

Традиционно рассольник готовится на бульоне из субпродуктов с перловой крупой и добавлением рассола. Такой острый суп не каждому нравится, однако рассольник – очень популярное блюдо, и он может обладать не острым, а приятным, легким кисловато-соленым вкусом. Суп получается очень аппетитным, его могут есть даже те, кто имеет какие-либо ограничения по питанию. Как приготовить рецепт рассольник …

Рассольник с рисом (пошаговый рецепт с фото)

Рассольник с рисом — это очень простое и интересное блюдо. Кислый вкус огурца придает рассольнику отличный, немного кисловаты вкус, чем и делает его неповторимым наряду с любимыми нами борщем или супом. Существуют разнообразные рецепты приготовления этого блюда. Рассольники можно варить на различных бульонах: из рыбы, курицы, баранины, говядины, свинины. Важно, чтобы мясо было на косточке, …