Тонкая пицца (рецепт)

1) Положить в кухонный комбайн дрожжи, теплую воду, сахар и растительное масло. Взбить в течение 10 сек.

2) Добавить муку и соль. Перемешивать в течение 2,5 минут. Переложить тесто в большую миску с крышкой. Убрать миску в теплое место на 1 час. После чего опустить тесто вилкой и снова поставить в теплое место на 1 час.

3) Помесить тесто, предварительно смазав руки растительным маслом, и скатать в шар.

4) Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать размерами с вашу форму для пиццы. В данном случае хватило на 5 форм.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Прикрыть формы с пиццей пищевой пленкой и дать тесту подняться в течение как минимум 2 часов. А еще лучше в течение 3-4 часов.

6) В небольшую миску положить томатную пасту, соль, оливковое масло и орегано. Смазать получившейся массой пиццы, оставляя примерно 2 см на корочку.

7) Посыпать сверху тертым сыром Моцарелла. А затем уложить порезанными кружочками сосиски.

8 ) Выпекать при температуре 200 С до готовности.

600 гр ( примерно 3 3/4 стакана) муки, 300 гр теплой (1 1/2 стакана) воды, 20 гр (1 ст. ложка) растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 2 ч. ложки соли, 1/4 пачки (5 гр) живых прессованных дрожжей.

Для смазывания: 6-10 ст. ложек томатной пасты, 1-2 ст.ложки растительного масла, 1 ч. ложка орегано.

Для посыпки: молочные сосиски, сыр моцарелла.