Записи с меткой «Вареники»

Вареники с творогом, рецепт с фото

Много существует видов вареников. Пожалуй, все их даже затруднительно перечислить. Это еще и потому, что каждая хозяйка может придумать свой вариант приготовления этого сверхпопулярного блюда. Практически круглый год мы можем готовить вареники с картошкой. Весной и летом у нас появляется возможность приготовить вареники с начинкой из свежих ягод (черники, клубники, вишни). В сезон грибов мы …

Вареники с черешней и малиной (пошаговый рецепт с фото)

Лето — изобилие фруктов, почему бы не приготовить такое блюдо, как сладкие вареники с черешней и малинкой. Это прекрасное лакомство для любителей фруктов. Для этого рецепта подходит абсолютно любой сорт черешни, это же касается и малины. Если фрукты не достаточно сладкие, это можно легко компенсировать, добавив чуть больше сахара, или полив готовые вареники сиропом из …

Вареники с черникой (пошаговый рецепт с фото)

Вареники с черникой я впервые попробовала у моей свекрови в Житомире. В Житомирской области черники много, и цена ее вполне доступна. Единственный, но весьма существенный недостаток в том, что часть Житомирской области пострадала от радиации во время аварии на Чернобыле, и, покупая чернику, нужно быть уверенным, что она не из радиационного региона. А вот там, …

Вареники со свежей вишней (пошаговый рецепт с фото)

Вареники круглый год являются желаемым блюдом, особенно для жителей Украины. Находят они поклонников и за ее пределами. Я являюсь уроженкой России, но вышла замуж за украинца и вот уже более 15 лет живу на Украине. Естественно, мне пришлось осваивать украинские блюда. Надо сказать, делаю я это с удовольствием. Вареники – это блюдо, которое любимо нами …

Вареники в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Мы уже так привыкли к благам цивилизации, что с трудом представляем свою жизнь без них. Время от времени у нас проводят плановые профилактические работы в системе газоснабжения. Как водится, частенько забывают предупредить об этом. Вот тогда мы и оказываемся в полной растерянности, чем накормить семью. Так было в прошлом году. Ну, а в этом передо …

Вареники на кефире с начинкой из клубники (пошаговый рецепт с фото)

Вареники на кефире получатся даже у начинающей хозяйки. Тесто в этих варениках нежное, мягкое, при варке не разваливается, теряя начинку, не становится «резиновым», если отваренные вареники не съели сразу. В отличие от традиционных, вареники на кефире делают большими, с пол-ладони величиной, но если захочется сделать маленькие, это не возбраняется. Вареников получается много, можно часть заморозить …

Вареники на пару (пошаговый рецепт с фото)

Классическое тесто для вареников, которые отвариваются в воде, очень похоже на пельменное. А вот для вареников, которые готовятся на пару, можно выбрать другое тесто, с использованием кефира и соды. Такие вареники на пару получаются очень мягкими и пышными. Начинка для них может быть совершенно любая. Я больше отдаю предпочтение вареникам с картошкой, поэтому и здесь …

Вареники с вишней (рецепт)

Это исконно украинское блюдо уже давно пользуется популярностью очень многих. Начинка для вареников может быть совершенно любая, выбирать можно исходя из вкуса и с учетом того, что есть под рукой: картофель, творог, клубника и т.д. Но, пожалуй, из всех вариаций начинки, которую можно придумать для вареников, эта самая удачная. В сезон вишни стоит их приготовить …

Вареники с замороженной вишней (пошаговый рецепт с фото)

Вареники с вишней любят, наверное, почти все. Это одновременно и десерт, и основной прием пищи. Вишня вообще очень хороша в качестве начинки, будь-то вареники, булочки, пироги или пирожки. Выпечка получается сочная, с приятной кислинкой. В сезон можно побаловать себя варениками с фруктово-ягодной начинкой – клубничной, черничной, вишневой. Причем, все эти ягоды можно брать для начинки …

Вареники с капустой (пошаговый рецепт с фото)

Вареники с капустой я готовлю реже, чем с другой начинкой. Объяснение здесь простое: вареники – это и так довольно хлопотное дело, занимающее много времени, а здесь еще и длительное приготовление начинки. Это не вареники с творогом, где для того, чтобы приготовить начинку, достаточно просто перемешать компоненты. Тем не менее, если я все же берусь за …