Вторые блюда

Галина123

Азу (пошаговый рецепт с фото)

Автор Галина123
5
Комментов
Азу (пошаговый рецепт с фото)

Азу, что в переводе с персидского означает кусочки мяса, приготовленные в остром соусе, чаще всего готовят из баранины или говядины. В предложенном рецепте азу приготовлено из свинины, но жир и сало..
открыть рецепт

Стася

Азу в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Азу в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Азу – традиционное блюдо татарской кухни, основными ингредиентами в котором являются говядина или баранина, картофель, помидоры, лук и соленые или маринованные огурцы. Ингредиенты азу сначала..
открыть рецепт

Аля

Азу из говядины (пошаговый рецепт с фото)

Автор Аля
2
Комментов
Азу из говядины (пошаговый рецепт с фото)

Блюдо азу пришло к нам из татарской кухни. Суть его заключается в обжаривании кусочков мяса (как правило, говядины или баранины) с помидорами или томатным соусом. Перца обычно во время приготовления..
открыть рецепт

aniram2704

Азу из курицы (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Азу из курицы (пошаговый рецепт с фото)

Азу – популярное блюдо азиатской кухни. Готовят его из баранины или говядины. Классический рецепт очень простой. Но каждая хозяйка может позволить себе отступить от общепринятых правил. Она все-таки..
открыть рецепт

Нюсичка

Азу из свинины (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
2
Комментов
Азу из свинины (пошаговый рецепт с фото)

Азу из свинины - невероятно сытное блюдо, небольшой порции хватит для того, чтобы плотно пообедать взрослому человеку. Готовится из мяса, картошки, соленых консервированных огурчиков, томатной..
открыть рецепт

villet

Азу по-татарски (пошаговый рецепт с фото)

Автор villet
1
Комментов
Азу по-татарски (пошаговый рецепт с фото)

Изрядно поднадоевшие традиционные кулинарные творения, подаваемые в качестве второго блюда можно разнообразить, заглянув в копилку кулинарных рецептов различных народностей. Необыкновенно вкусное и..
открыть рецепт

lakkis

Азу по-татарски в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор lakkis
0
Комментов
Азу по-татарски в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Азу – это мясное блюдо, которое несколько напоминает нашу солянку. Татары готовили его в толстостенных казанах. Но на современных кухнях появилось много самой разной посуды, которой можно заменить..
открыть рецепт

Аля

Антрекот в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Аля
0
Комментов
Антрекот в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Антрекот - это французское блюдо, и в классическом варианте готовится оно из говядины. Однако, у нас его обожают готовить и из свинины. Действительно, как по мне, то свинина гораздо нежнее и сочнее..
открыть рецепт

lakkis

Антрекот из говядины (пошаговый рецепт с фото)

Автор lakkis
0
Комментов
Антрекот из говядины (пошаговый рецепт с фото)

Антрекот – это говяжье мясо, которое находится между позвоночником животного и ребрами. Если вы купили мясо вместе с косточкой, то вместе с косточкой его можно и приготовить. Но чаще пласт мяса..
открыть рецепт

Аля

Антрекот из свинины (пошаговый рецепт с фото)

Автор Аля
2
Комментов
Антрекот из свинины (пошаговый рецепт с фото)

Название блюда "антрекот" произошло от французского слова "cotre" - то есть "мясо на ребрышке". В классическом варианте речь идет о говядине. Но как часто бывает в каждый рецепт любая хозяйка..
открыть рецепт

aniram2704

Арабский плов с бананом (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Арабский плов с бананом (пошаговый рецепт с фото)

Арабская кухня – необыкновенная. Сколько всего вкусного они готовят. Простое и обычное блюдо, которое мы готовим чуть ли не каждый день, в арабской кухне представлено по-иному. Да и вкус заметно..
открыть рецепт

Arina

Баклажанные грибочки (пошаговый рецепт с фото)

Автор Arina
4
Комментов
Баклажанные грибочки (пошаговый рецепт с фото)

Баклажан – это та овощная культура, готовить из которой всегда легко и приятно. А сколько существует вариантов приготовления баклажанов! Представляю вашему вниманию очередное вкусное блюдо из наших..
открыть рецепт

Стася

Баклажаны в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Автор Стася
0
Комментов
Баклажаны в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

В преддверии сезона баклажанов хочу предложить любителям этого овоща рецепт одной очень нехитрой и вкусной закуски. Для приготовления этого блюда понадобится минимум ингредиентов – это сами..
открыть рецепт

aniram2704

Баклажаны в сметане и с брынзой (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баклажаны в сметане и с брынзой (пошаговый рецепт с фото)

Предлагаю сегодня потушить баклажаны со сметаной. Блюдо низкокалорийное. Если вы придерживаетесь строгого питания, то баклажаны в сметане и с брынзой – великолепная идея для ужина. Легко, вкусно и..
открыть рецепт

Arina

Баклажаны в томатно-сметанном соусе (пошаговый рецепт с фото)

Автор Arina
4
Комментов
Баклажаны в томатно-сметанном соусе (пошаговый рецепт с фото)

Еще один способ приготовления баклажанов! Честно сказать, я считаю этот вариант самым удачным. И не только я! Обычно, такую закуску гости съедают моментально. А потом обязательно записывают рецепт...
открыть рецепт

aniram2704

Баклажаны по-армянски (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баклажаны по-армянски (пошаговый рецепт с фото)

Баклажаны по-армянски – блюдо вкусное и красивое. Вообще, армянская кухня покоряет с первой пробы. С одной стороны, блюда очень насыщенные и пряные, острые, а также готовятся из большого количества..
открыть рецепт

aniram2704

Баклажаны по-итальянски (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баклажаны по-итальянски (пошаговый рецепт с фото)

На своей кухне баклажаны по-итальянски я готовлю не так часто, но блюдо пользуется успехом у домочадцев. Интересный вкус, пикантный, хотя непривычный. На мой взгляд, они очень подойдут для званого..
открыть рецепт

13-Smile

Баклажаны по-ливански (пошаговый рецепт с фото)

Автор 13-Smile
0
Комментов
Баклажаны по-ливански (пошаговый рецепт с фото)

В ливанской кухне овощные блюда занимают ведущие позиции и среди них баклажаны являются очень популярными. Данный рецепт я почерпнула из архива блюд шеф-повара Эктора Хименес Браво. Хотела..
открыть рецепт

Нюсичка

Баклажаны по-турецки (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Баклажаны по-турецки (пошаговый рецепт с фото)

Баклажаны по-турецки готовятся с мясным фаршем и овощами или же только с овощами. Первый вариант более сытный, второй - облегченный вариант первого и легко вписывается в вегетарианскую кухню...
открыть рецепт

aniram2704

Баклажаны с картошкой в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баклажаны с картошкой в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Эти баклажаны с картошкой были приготовлены совершено спонтанно и не запланировано. Предыстория такова. У меня совершенно неожиданно на посиделки решили собраться друзья и подружки. В холодильнике,..
открыть рецепт

aniram2704

Баклажаны с цветной капустой (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баклажаны с цветной капустой (пошаговый рецепт с фото)

Идея запечь это блюдо именно в баклажанной лодочке пришла спонтанно. Вообще, готовится блюдо сначала на сковороде, а после перекладывается в керамическую посуду и запекается в духовке. Но немного..
открыть рецепт

Нюсичка

Баклажаны, запеченные с яйцами, сыром и чесноком (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Баклажаны, запеченные с яйцами, сыром и чесноком (пошаговый рецепт с фото)

С приготовлением этого блюда приходится немного дольше обычного повозиться, но, уж поверьте, результат того стоит! Баклажаны, запеченные с яйцами, сыром и чесноком - очень вкусное блюдо, которое..
открыть рецепт

Нюсичка

Банановая овсянка с изюмом (пошаговый рецепт с фото)

Автор Нюсичка
0
Комментов
Банановая овсянка с изюмом (пошаговый рецепт с фото)

Без овсяной каши я не мыслю себе начала дня. Люблю овсянку в любом виде, готовлю из нее домашнее печенье, хрустики, пеку блинчики овсяно-манные, пироги и кексы. Решила видоизменить привычную..
открыть рецепт

aniram2704

Бараний стейк в аэрогриле (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Бараний стейк в аэрогриле (пошаговый рецепт с фото)

В моем холодильнике появилась свежая баранина. Ну, грех не приготовить бараний стейк в аэрогриле. Этот рецепт – классика. Именно так готовят баранину на Кавказе. Тамошние повара утверждают, что для..
открыть рецепт

aniram2704

Баранина в горчично-медовом маринаде (пошаговый рецепт с фото)

Автор aniram2704
0
Комментов
Баранина в горчично-медовом маринаде (пошаговый рецепт с фото)

Надоели обычные и проверенные маринады для мяса. Захотелось что-то изменить, дополнить и, возможно, открыть новый вкус. В последнее время я все больше готовлю именно баранину. Просто влюбилась в ее..
открыть рецепт

Зачастую самыми любимыми являются именно вторые блюда, поскольку супы притупляют голод ненадолго, а закуски и салаты и вовсе - лишь дополнительная часть обеда. Рецепты горячих и сытных кушаний помогут разнообразить домашнюю кухню и накормить своих домочадцев по-настоящему вкусными вторыми блюдами.

Мясо или рыба хороши как сами по себе - в жареном, пареном, запеченном виде - так и в качестве сырья для изготовления всевозможных котлет, тефтелей и биточков. Использование соусов и приправ придает готовым вторым блюдам абсолютно любые вкусовые оттенки, поэтому один и тот же гарнир в каждом отдельном случае будет восприниматься по-новому. Традиционно к рыбе и мясу подают картофель, рис или овощи. Довольно часто в рецептах вторых блюд можно встретить бобовые - они тоже хорошо сочетаются с подливой и рыбо-мясными продуктами.

Запеканки, рулеты и гуляш могут быть приготовлены как для общего, так и для вегетарианского стола. Тем, кто не любит мясо, придутся по нраву рецепты вторых блюд из сои и продуктов на ее основе. Остальные же с удовольствием воспользуются советами по готовке колбасок или шашлыка на гриле, сделают печеночный пирог и порадуются изобилию рецептов блюд из курицы.

Самым простым вторым блюдом можно назвать макароны. Но и тут возможна масса вариантов: спагетти по-итальянски или паста с тунцом, запеканка-лапшевик или макароны с творогом и изюмом. Таким образом, для любителей читать рецепты неинтересных и скучных блюд просто не существует: стимул для творчества есть всегда.

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 2
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт