Драники со сметаной и чесноком (рецепт)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Драники или как их еще называют — картофельные оладьи, деруны и т.д., довольно простое в приготовлении блюдо и очень популярное. Но, не смотря на свою простоту, у каждой хозяйки имеется свой маленький секрет приготовления драников. Кто-то трет картофель на крупной терке, кто-то добавляет натертый лук, другие предпочитают готовить картофельные оладьи с начинкой и каждый раз вкус меняется, приобретая некую изюминку. Так же драники со сметаной и чесноком отличаются своей пикантностью. Пропитанные соусом, они и на следующий день будут не менее мягкими и вкусными, достаточно на 30 секунд поставить их в микроволновую печь.

Как приготовить рецепт драники со сметаной и чесноком:

1) Почистить и тщательно промыть картофель

2) Натереть его на мелкой терке. Натирать лучше всего в комбайне, во-первых, быстрее и удобнее, а во-вторых, картофель не успеет потемнеть

3) Добавить яйца. Посолить.

4) Добавить соду, гашенную уксусом. Все перемешать;

5) Ввести муку. Снова все тщательно перемешать;

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Набирая картофельную массу столовой ложкой, выкладывать драники на предварительно разогретую сковороду.

7) Жарить на растительном масле до готовности с двух сторон

8) Выложить драники в кастрюлю и прикрыть крышкой, чтобы не остыли.

9) Выдавить с помощью чесночницы несколько зубчиков чеснока в сметану и хорошенько размешать;

10) Еще горячие драники промазать чесночно-сметанным соусом.

Ингредиенты для рецепта «драники со сметаной и чесноком»:

1-1,5 кг картофеля (лучше старого), 2 яйца, соль по вкусу (примерно десертная ложка), 1 ч. ложка соды, уксус, 1/3 стакана муки, 2-3 зубчика чеснока, 200 мл сметаны (количество ингредиентов может меняться в зависимости от потребностей семьи).

Прочные и долговечные кухонные мойки из нержавейки — это надежно и стильно. Современные интерьеры требуют порой оригинальных решений, и мебель для кухни не является исключением. Мойки из нержавейки подойдут всем: круглая или овальная, с одной или двумя чашами, угловая или с крылом — вариантов множество.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>