3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Вариантов приготовления отбивных в кулинарии множество. Предложенный вариант – один из рецептов, пришедших к нам из прошлых столетий. Дворянские отбивные по праву носят свое название. Мясо, замоченное в молоке, становится нежным и особенным на вкус. А запекание в сметане только дополняет вкусовые качества. Удобен рецепт и тем, что не требует отдельного гарнира или специально приготовленного соуса. Всем этим послужит запеченная сметана. С уверенностью можно сказать, что это блюдо станет одним из любимых. Кроме неповторимого вкуса, оно еще и не требует постоянного внимания и особого трудам в приготовлении.
Как приготовить рецепт дворянские отбивные из свинины:
2) Каждый кусочек отбить с обеих сторон.
3) Поместить в емкость, залить свежим молоком так, чтобы мясо покрылось полностью, и оставить на 4 — 6 часов мариноваться.
4) Яйцо хорошо взбить со специями для свинины
5) Поместить мясо во взбитое яйцо и оставить пропитываться на 1 час
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
6) Отбивную со всех сторон обмакнуть в панировку из сухарей
7) На разогретой сковороде поджарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
8) Переложить поджаренные отбивные в глубокую емкость для запекания и до верха залить сметаной
9) Отправить в духовой шкаф и запекать, не накрывая крышкой, в течение 40 минут при температуре 180 градусов
10) Подавать горячим, в качестве гарнира использовать запеченную сметану
Ингредиенты для рецепта «дворянские отбивные из свинины»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>