Хек, запеченный в духовке (пошаговый рецепт с фото)

1) Порезать готовую тушку хека на небольшие кусочки. Можно поместить ее в любую кастрюлю или миску. Там хорошо посолить, поперчить.

2) На сковородку или противень положить фольгу или пергаментную бумагу. Сковородку смазать растительным маслом. Выложить рыбу на сковородку.

3) Лук порезать небольшими кусочками (полукольцами) и выложить на рыбу сверху.

4) Следом притрусить все мелко порезанной зеленью. Взять половину лимона и прямо рукой выдавить сок, им хорошо побрызгать рыбные кусочки. Отправить в заранее разогретую до 200 °C духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

5) Вытащить готовую рыбу из духовки, дать ей слегка остыть и можно приступать к еде.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Рыбу подавать теплой, тогда чувствуется все ее сочность и мягкость. Всем приятного аппетита!!!

Хек 600-700 г, лук репчатый 2 шт., лимон 1/2 шт., соль по вкусу, масло подсолнечное 1 ст. ложка, перец по вкусу, зелень (петрушка, укроп) по вкусу.