Кабачки с картошкой в духовке (пошаговый рецепт с фото)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ингредиенты:

  • Картофель
    3 шт.
  • Кабачок
    1 шт.
  • Майонез
    3 ст. ложка
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Сыр твердый
    100 г
  • Масло сливочное
    20 г

Описание рецепта:

Овощи, запеченные в духовке… Наверное, этот способ приготовления блюда любим многими. Просто потому, что готовится все очень просто, занимает минимум времени и, конечно же, вкусно!

Запекать таким образом можно все, что угодно, соединяя те или иные ингредиенты, как полуготовые, так и сырые. Сегодня мне понадобилось очень быстро приготовить ужин для внезапных гостей, поэтому я вспомнила быстрый и проверенный рецепт: кабачки с картошкой в духовке.

В принципе, кроме кабачков и картофеля у меня в холодильнике ничего и не было в этот раз. Поэтому, как говорится, пришлось готовить из того, что было. Если вы хотите попробовать приготовить такое же блюдо, то давайте, не теряя времени, подготовим все необходимые ингредиенты.

Этапы приготовления:

1) Итак, начинаем приготовление нашего блюда – кабачков, запеченных с картофелем в духовке. Для этого предварительно отварим картофель до готовности. Будьте внимательны, чтобы он не переварился, иначе при запекании все блюдо испортится. Остудим картофель. Затем очистим от шкурки и нарежем кружочками, как показано на фотографии.

1) Итак, начинаем приготовление нашего блюда – кабачков, запеченных с картофелем в духовке. Для этого предварительно отварим картофель до готовности. Будьте внимательны, чтобы он не переварился, иначе при запекании все блюдо испортится. Остудим картофель. Затем очистим от шкурки и нарежем кружочками, как показано на фотографии.

2) После чего разогреем сковородку с небольшим количеством сливочного масла на среднем огне. Затем обжарим нарезанный кружочками картофель на растопленном сливочном масле с  двух сторон до золотистого цвета.

2) После чего разогреем сковородку с небольшим количеством сливочного масла на среднем огне. Затем обжарим нарезанный кружочками картофель на растопленном сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3) Пока наш картофель обжаривается, подготовим кабачок. Промоем его под холодной проточной водой, обсушим бумажным полотенцем. Нарежем кабачок не толстыми кружочками.

3) Пока наш картофель обжаривается, подготовим кабачок. Промоем его под холодной проточной водой, обсушим бумажным полотенцем. Нарежем кабачок не толстыми кружочками.

4) Обжарим и подготовленные кабачки на сковороде со всех сторон. Не пережарьте!

4) Обжарим и подготовленные кабачки на сковороде со всех сторон. Не пережарьте!

5) Теперь твердый сыр натрем на терке.

5) Теперь твердый сыр натрем на терке.

6) Теперь подготовим емкость для запекания. Смажем ее  обильно сливочным маслом.

6) Теперь подготовим емкость для запекания. Смажем ее обильно сливочным маслом.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Затем вниз разложим подготовленный и обжаренный картофель, поверх которого распределим обжаренный кабачок.

7) Затем вниз разложим подготовленный и обжаренный картофель, поверх которого распределим обжаренный кабачок.

8) Поверх картофеля и кабачков распределим майонез, как показано на фотографии.

8) Поверх картофеля и кабачков распределим майонез, как показано на фотографии.

9) Затем распределим сверху натертый твердый сыр.

9) Затем распределим сверху натертый твердый сыр.

10) Теперь отправим наше блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем все около 25-30 минут. После чего кабачки с картошкой в духовке полностью готовы! Осталось лишь выложить запеченное блюдо на тарелочку и подать к столу. Украсить можно с помощью зеленого лука, петрушки или укропа, как вам больше понравится.

10) Теперь отправим наше блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем все около 25-30 минут. После чего кабачки с картошкой в духовке полностью готовы! Осталось лишь выложить запеченное блюдо на тарелочку и подать к столу. Украсить можно с помощью зеленого лука, петрушки или укропа, как вам больше понравится.

11) И мне лишь остается пожелать вам приятного аппетита!

11) И мне лишь остается пожелать вам приятного аппетита!

Картофель 3 шт., кабачок 1 шт., сыр твердый 100 г, майонез 3 ст. ложки, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, масло сливочное 20 г.

Ингредиенты:

Картофель 3 шт., кабачок 1 шт., сыр твердый 100 г, майонез 3 ст. ложки, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, масло сливочное 20 г.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>