Автор:aniram2704

Как готовить сельдь под шубой, знают большинство из нас. Ведь этот салат — один из тех, что обязательно готовятся к Новому году. На моем столе он всегда в новогоднюю ночь. Чем он мне нравится, так тем, что во время приготовления обязательно приходит Муза и начинаешь фантазировать с формой и презентацией салата.

Эта идея пришла сама по себе. Конечно, варежка! На столе будет красоваться очень кстати. Ведь она – тематическая участница праздничного застолья. Можно приготовить блюдо различной формы. Например, звезды, свечи или какой-нибудь забавной мордашки.

Я покажу неклассический способ, как готовить сельдь под шубой. Но советую попробовать. Очень интересно и вкусно получается. Да и по-новому. Слои щедро промазывайте майонезом. Салат должен получиться сочным, хорошо пропитаться.

Хочу обратить внимание на грибы. Перед жаркой нарезайте их помельче. Готовить на большом огне, пока шампиньоны не начнут румяниться. Сковороду слегка смазать постным маслом.

Как приготовить рецепт как готовить сельдь под шубой:

1) Как готовить сельдь под шубой? Сначала картошку (в мундире), морковку и свеклу отварить до готовности и, остудив, очистить. Все вареные овощи измельчаются на мелкой терке. Первый слой (и на этом этапе начинаем формировать салат) – тертый картофель. Полить майонезом. Сверху посыпаем щедро очищенными жареными солеными семечками.1) Как готовить сельдь под шубой? Сначала картошку (в мундире), морковку и свеклу отварить до готовности и, остудив, очистить. Все вареные овощи измельчаются на мелкой терке. Первый слой (и на этом этапе начинаем формировать салат) – тертый картофель. Полить майонезом. Сверху посыпаем щедро очищенными жареными солеными семечками.

2) Следующий слой – селедка, освобожденная от мелких костей и порезанная мелкими кусочками.2) Следующий слой – селедка, освобожденная от мелких костей и порезанная мелкими кусочками.

3) Далее следуют жареные с луком шампиньоны. Снова смазываем майонезом.3) Далее следуют жареные с луком шампиньоны. Снова смазываем майонезом.

4) Пришел черед выкладывания морковки.

4) Пришел черед выкладывания морковки.

5) Снова майонез. Обязательно промазываем края салата. Удобно использовать для смазывания слоев и бочков лопатку.

5) Снова майонез. Обязательно промазываем края салата. Удобно использовать для смазывания слоев и бочков лопатку.

6) Завершающий слой – тертая свела. Этим овощем покрываем весь салат (и верх, и бока). Конечно, в таком виде подавать на стол неэстетично. Аккуратно, чтобы не нарушить форму салата, вытираем бортик тарелки салфеткой. А теперь начинается творческий процесс. При помощи майонеза я нарисую какой-нибудь узор. Как готовить сельдь под шубой, я показала. Оставить салат на какое-то время в холодильнике, чтобы слои пропитались. А после можно и на стол ставить.

6) Завершающий слой – тертая свела. Этим овощем покрываем весь салат (и верх, и бока). Конечно, в таком виде подавать на стол неэстетично. Аккуратно, чтобы не нарушить форму салата, вытираем бортик тарелки салфеткой. А теперь начинается творческий процесс. При помощи майонеза я нарисую какой-нибудь узор. Как готовить сельдь под шубой, я показала. Оставить салат на какое-то время в холодильнике, чтобы слои пропитались. А после можно и на стол ставить.

Ингредиенты для рецепта "как готовить сельдь под шубой":

Сельдь (филе) 1 шт., морковь 1 шт., свекла (крупная) 1 шт., картофель 2 шт., шампиньоны 200 г, лук репчатый 1 шт., семечки подсолнуха 0,5 стакана, майонез 150 мл.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:0)
Loading ... Loading ...0

Отзывы к Рецепту "как готовить сельдь под шубой"

Комментарии (3)
13-Smile 26 ноября 2014 в 22:31 +1
Марина, это же совершенно новое блюдо - селедка в варежке, и какая она симпатичная! kruto
Юлия Тим 26 ноября 2014 в 22:44 0
Название — прямо в точку))).
aniram2704 27 ноября 2014 в 13:58 0
Спасибо, девочки. Да, она мне тоже очень понравилась - и это первое блюдо, которое вошло в новогоднее меню 2015
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт


Полезные советы о красоте - topin.ru