Автор:lakkis

Как готовить вареники? Если кто-то задает себе такой вопрос, это вовсе не значит, что готовить вареники он не умеет. Просто рецептов вареников, а особенно начинок для них, так много, что, вопрос, как готовить вареники именно сегодня, может стать предметом разногласий в семье.

Приготовить это блюдо можно по-разному. Самые популярные и традиционные вареники – с картошкой и творогом. А далее можно экспериментировать: добавить в картошку капусту, грибы, в творог можно добавить ягоды и фрукты. Так мы сегодня и поступим. На дворе лето, клубничный сезон в разгаре, поэтому сегодня я сделаю вареники с начинкой из творога и клубники.

Традиционной подливой к вареникам является сметана. Она подходит практически к любой начинке: творогу, картошке, капусте. Ну а к сладким вареникам кроме сметаны подходит еще и ягодный или фруктовый сироп. Так как сегодня я буду готовить вареники с клубникой и творогом, то приготовлю еще и клубничный сироп.

Как приготовить рецепт как готовить вареники:

1) Тесто для вареников делаем обычно из муки и из жидкости. Можно добавить и яйцо, но не обязательно. В качестве жидкости можно взять молоко, можно молоко развести водой, можно приготовить тесто для вареников на простокваше, а также на сыворотке. Если нет ничего из вышеперечисленного, то можно сделать тесто для вареников только на воде. Так я сегодня и делаю.1) Тесто для вареников делаем обычно из муки и из жидкости. Можно добавить и яйцо, но не обязательно. В качестве жидкости можно взять молоко, можно молоко развести водой, можно приготовить тесто для вареников на простокваше, а также на сыворотке. Если нет ничего из вышеперечисленного, то можно сделать тесто для вареников только на воде. Так я сегодня и делаю.

2) Для начинки творог перемешаю с сахаром. Клубнику нарежу кусочками и выложу в начинку. Перемешаю.2) Для начинки творог перемешаю с сахаром. Клубнику нарежу кусочками и выложу в начинку. Перемешаю.

3) Далее обычная процедура лепки. Как вручную готовить вареники: раскатываем тесто в пласт, нарезаем на кружочки.3) Далее обычная процедура лепки. Как вручную готовить вареники: раскатываем тесто в пласт, нарезаем на кружочки.

4) В середину выкладываем начинку.4) В середину выкладываем начинку.

5) Залепляем.

5) Залепляем.

6) Вареники готовы.

6) Вареники готовы.

7) Как готовить вареники? Доводим до кипения воду, подсаливаем. В кипящую воду закидываем вареники и варим минут 7. Извлекаем шумовкой, подаем с маслом, сметаной, сладким сиропом, джемом или сгущенкой.

7) Как готовить вареники? Доводим до кипения воду, подсаливаем. В кипящую воду закидываем вареники и варим минут 7. Извлекаем шумовкой, подаем с маслом, сметаной, сладким сиропом, джемом или сгущенкой.

Ингредиенты для рецепта "как готовить вареники":

Для теста

Мука 500 г (плюс на подсып), вода 300 мл, яйцо 1 шт., соль 0,75 ч. ложки, гашеная уксусом сода 0,5 ч. ложки.

Для начинки

Творог 360 г, клубника 10 шт, сахар 4 ст. ложки.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:1)
Loading ... Loading ...51

Отзывы к Рецепту "как готовить вареники"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 5
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт