Как варить кукурузную крупу (пошаговый рецепт с фото)

Каша – это блюдо, которое можно считать одновременно и повседневным, и оригинальным. Повседневным, потому что в состав круп входят большинство необходимых для человека витаминов и минералов, поэтому их очень полезно включать в ежедневный рацион питания. А оригинальными могут быть каши потому, что их можно подать под любым соусом, с различными дополнениями.

Кукуруза пришла к нам из Мексики, там она имела и другое название – маис. Это один из самых древних злаков на земле. По некоторым данным, это растение существовало еще 55 тысяч лет тому назад! На территории Европы кукуруза особенно популярна в Румынии и Молдавии, а также на юге Украины. Там кашу из кукурузной крупы называют мамалыгой. А в Венгрии есть другое популярное блюдо из кукурузы – банош.

Кукуруза необыкновенно полезна тем, что являясь относительно малокалорийной, она благоприятно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, выводит жиры и шлаки из организма, содержит много кремния, который полезен для зубов. Поэтому у нас есть все причины, чтобы знать, как варить кукурузную крупу.

Кукурузную кашу можно варить на воде, на молоке, с добавлением сухофруктов, сыра, в том числе и овечьего, помидоров и т.д. Самый популярный рецепт – это сладкая каша на молоке. Такое блюдо понравится детям, пожилым людям, да и тем, кто стремится к здоровому образу жизни.

Этапы приготовления:

Ингредиенты: