3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Красная рыба – это общее название для некоторых видов рыбы семейства лососевых, мясо которых имеет различные оттенки красного: от насыщенного до красно-розового. К таким видам относятся рыбы семейства лососевых, обитающие в Белом, Баренцевом морях, а также на Дальнем Востоке: горбуша, семга, кета, форель и другие.
Этой рыбе мы обязаны как исключительно вкусной и полезной икрою, так и нежным, не менее вкусным мясом. Даже самый простое канапе с красной рыбой – это объедение. А яркий, насыщенный и необычный для рыбы цвет делает ее украшением праздничного стола.
Как приготовить рецепт канапе с красной рыбой:
1) Подготовим хлеб для канапе. Основу можно сделать любой формы: ромбиком, квадратом, фигурной. Я сегодня вырезала из хлеба круглую основу для канапе. Я немного подсушила хлеб в духовке, чтобы он был слегка хрустящим. Этого можно и не делать. Канапе со свежим хлебом также очень вкусны.
2) На канапе намажем масло. Красная рыба и икра прекрасно сочетаются со сливочным маслом.
3) Следующим слоем выложим сыр. Я взяла тонко нарезанный сыр «Гауда». Он мягкий, пластичный, имеет тонкий нежный вкус.
4) Ну и, наконец, основной компонент бутерброда – красная рыба. Я купила тонко нарезанную горбушу в упаковке. Красная рыба хороша тем, что она мягкая, пластичная и на канапе ее можно выложить, придав ей различные формы.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
5) Сегодня я постаралась закрутить ее вот в таком виде, а в следующий раз можно придумать что-то другое.
6) Сверху выкладываем огурец и зелень. Для этого прекрасно подойдет петрушка, укроп, листья салата.
7) Вид сверху.
8) Можно скрепить ингредиенты шпажкой. Тем и хороши канапе: каждый творит собственную кулинарную историю.
Ингредиенты для рецепта «канапе с красной рыбой»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>