3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Если Вы тоже любили в детстве кушать те самые тягучие ириски, то этот рецепт должен прийтись Вам по душе. Рецепт карамельного соуса я подбирала уже давно, и из всех перепробованных этот мне пришелся по душе больше всего.
Такая карамель и делается очень легко и быстро, и по вкусу очень напоминает те самые тягучие ириски. Она может спокойно храниться в течение пары недель в холодильнике, а перед подачей ее можно лишь слегка подогреть в микроволновке, чтобы она стала более жидкой.
Так как сам процесс приготовления карамельного соуса довольно быстрый и не занимает более 15 минут, то лучше все ингредиенты подготовить заранее, чтобы в нужный момент они были под рукой.
Как приготовить рецепт карамельный соус для десертов:
2) Когда сахар по краям начнет таять, можно начинать помешивать его деревянной лопаточкой чтобы он равномерно расплавился. В процессе перемешивания будут образовываться комочки, ничего страшного, они потом растворятся.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
3) Сахар должен полностью раствориться. Когда это произойдет, огонь необходимо уменьшить до минимума.
4) Ввести в карамель сливочное масло и начать массу перемешивать с помощью венчика до получения однородной массы. Так как при добавлении масла вся масса начнет сильно пениться, то очень важно, чтобы кастрюля, в которой варится карамельный соус, была с высокими бортами.
5) Снять кастрюлю с огня и добавить в нее сливки, перемешивая до однородного состояния. Температура самих сливок не важна, у меня были прямо из холодильника.
6) Готовый карамельный соус остудить до комнатной температуры и перелить в емкость, в которой он будет храниться в холодильнике. Такой соус отлично подойдет к различным десертам, например, к мороженому или к выпечке. Я часто использую его, когда делаю для своей семьи утром блинчики.
Ингредиенты для рецепта «карамельный соус для десертов»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>