Картофельные зразы с грибами (рецепт)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Зразы – любимое блюдо человечества. Они бывают с разнообразной начинкой. Легко и быстро готовятся. Эти своеобразные жареные пирожки очень вкусные. Особенно удачный вариант получается с грибами.

Блюдо великолепно и тем, что его подавать можно как основное блюдо, так и как обычную закуску к первому столу. Зразы также подойдут и для фуршета.

Что касается самого приготовления, то зразы получатся, если картофель не переварить и не передержать в воде. Главное, чтобы пюре получилось рассыпчатое и немного суховатое. Также нельзя переусердствовать с мукой. Если положить ее слишком много, то в итоге пирожки получатся твердые, словно резиновые.

Чтобы зразы во время лепки не приставали к рукам, следует шарики раскатывать на доске, посыпанной мукой, а ладони лучше смочить в воде.

Как приготовить рецепт картофельные зразы с грибами:

1) Картофель очистить от кожуры и сварить в соленой воде, как пюре

2) Для начинки измельчить в блендере грибы маринованные

3) Выложить полученную массу на сковороду и поджарить

4) Грибы для начинки смешать с мелко нарезанным луком

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Когда картофель свариться, слить всю воду и хорошо потолочь

6) К картофелю добавить 2 яйца и 3 ст. ложки муки. Все тщательно перемешать

7) Полученную массу разделить порционно и скатать каждую порцию в шарик

8) В шарике сделать углубление и положить начинку

9) Закрыть начинку и придать пирожку форму лодочки

10) На разогретую сковороду влить растительное масло и поджарить зразы с двух сторон

11) Подавать к столу горячими

Ингредиенты для рецепта «картофельные зразы с грибами»:

картофель-10-12 шт, яйца – 2 шт., грибы (маринованные), 1 шт. лука, 3 ст. ложки муки, растительное масло, соль.

Загородный дом должен быть экологичным и комфортным, поэтому лучше всего установить в нем деревянные рамы с современными стеклопакетами: отсутствие пыли и сквозняков гарантировано. Приобрести окна для дачи быстро и недорого можно непосредственно у производителя. Это обеспечит и индивидуальный подход, и заметную экономию.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

➤