Картошка, фаршированная мясным фаршем (пошаговый рецепт с фото)

1) Картофель очистить, хорошо промыть под проточной водой, после этого из каждой половинки вынуть сердцевину, так, чтобы получились «лодочки». Поместить готовый картофель в воду, посолить ее (приблизительно 1 чайная ложка соли) и оставить на то время, пока будет готовиться фарш, чтобы картошка немного впитала соли.

2) Тем временем пропустить через мясорубку или взбить ножом очищенный и измельченный лук и оставшиеся обрезанные кусочки картофеля, масса должна быть однородной.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Наши так называемые картофельные лодочки нафаршировать мясным фаршем и поместить их на противень или сковородку с фольгой (ее немного смазать растительным малом). Если вы хотите, чтобы мясо было менее зажаренным, можно накрыть всю эту массу пищевой фольгой сверху.

— около 1 кг картошки;
— 500 гр. мясного фарша;
— 1 луковица;
— 2 ст. ложки сметаны или майонеза;
— соль и перец по вкусу.