Крем из сгущенки и сметаны (пошаговый рецепт с фото)

Крем из сгущенки и сметаны довольно универсальный. Он подойдет как для прослаивания бисквитных, медовых или любых других тонких коржей. По вкусу крем получается очень нежным с кисло-сладким вкусом.

При желании крем из сгущенки и сметаны можно видоизменять, делая его разным по консистенции и вкусу. Если использовать больше сметаны с загустителем, то крем получается более плотной консистенции. При добавлении сгущенки крем становится более жидким, и будет очень хорош для медового торта. К тому же, в крем можно добавлять чернослив, лимонную цедру или растопленный шоколад – эти компоненты отлично гармонируют со сметаной и сгущенкой и придают крему новый интересный вкус.

Я предлагаю базовый рецепт крема со сметаной и сгущенкой. Крем получается средней плотности и может быть использован для разных тортов. Для меня это довольно часто дежурный вариант, когда мои хотят чего-нибудь сладенького. Тогда я пеку в мультиварке бисквит и, разрезая его на три части, прослаиваю кремом на основе сгущенки и сметаны.

Как приготовить рецепт крем из сгущенки и сметаны:

1) Сметану соединить с загустителем для сливок.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

2) Взбить эти ингредиенты в плотную массу.

3) Добавить в сметану одну столовую ложку сгущённого молока. Перемешать.

4) Влить по ложке всю оставшуюся сгущенку, перемешивая крем венчиком после каждого раза. Если Вы хотите получить более плотный крем, то часть сгущенного молока можно заменить сахарной пудрой. Крем из сгущенки и сметаны готов.

Ингредиенты для рецепта «крем из сгущенки и сметаны»: