Куриные грудки в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

1) Куриное филе вымыть и обсушить. Порезать его на тонкие полоски.

2) Обвалять хорошенько куриное филе в муке. Панировка должна покрывать его со всех сторон.

3) Мультиварку включить в режиме «Жарка» и обжарить филе в разогретой с растительным маслом мультиварочной кастрюле. Два филе я обжаривала в два захода, так как если положить все филе сразу, то мясо будет не обжариваться, а тушиться и может получиться сухим.

4) Пока обжариваются куриные грудки в мультиварке, подготовить овощи: чеснок мелко порубить, сладкий перец порезать тонкой соломкой, а цукини — тонкими полукружьями. Очищать от кожуры цукини не надо.

5) Когда куриное филе обжарится, переложить его в тарелку, а в мультиварочную кастрюлю выложить мелко порубленный чеснок. Обжарить его секунд 30 в мультиварке, а затем выложить туда сладкий перец и цукини. Обжарить овощи в течение 5 минут в режиме «Жарка».

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Когда овощи будут готовы, вернуть в мультиварочную кастрюлю обжаренную курочку. Туда же добавить соевый соус, рисовый уксус (можно заменить яблочным) и сахар. Соль добавлять не нужно, так как ее в данном случае заменяет соевый соус. Все ингредиенты перемешать, перевести мультиварку в режим «Тушение», закрыть крышку и протомить еще в течение 5 минут.

7) Куриные грудки в мультиварке готовы. Подавать их лучше всего с рисом.

Филе куриное 2 шт., перец сладкий красный 1 шт., цукини 1 шт., уксус (рисовый или яблочный) 2 ст. ложки, чеснок 1 зубчик, соевый соус 2 ст. ложки, сахар 1 ст. ложка.