3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
-
Мидии0,5 кг
-
Рис0,5 стакан
-
Лук репчатый2 шт.
-
Чеснок3 зубчики
-
Перец сладкий зеленый2 шт.
-
Сливки1 стакан
-
Масло растительное3 ст. ложка
-
Сольпо вкусу
-
Перец красный молотыйпо вкусу
-
Каррипо вкусу
Описание рецепта:
Мидии – очень вкусные моллюски! Тем, кто согласен с этим утверждением, предлагаю приготовить мидии в перечном соусе (а еще можно приготовить салат из мидий), а на гарнир подать рис. Весьма гармоничное сочетание! Просто купите в магазине пакетик варено-мороженных очищенных мидий, да рис в пакетиках. Весь процесс готовки займет у вас не более 30 минут. Я вот на днях приготовила — все остались довольны: и муж, и сынок, и мама, да и себе угодила. Кроме того, сам перечный соус заслуживает отдельной похвалы и внимания. Его вы можете и к другим блюдам подавать.
Этапы приготовления:
1) Лук порезать мелкими кубиками, чеснок порубить.
2) Обжарить лук с чесноком на сковороде в растительном масле.
3) Выложить в сковороду размороженные мидии и приправить их смесью пряностей карри. Накрыть мидии крышкой, тушить в течение 10 минут.
4) Приготовить перечный соус. Зеленый сладкий перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками. Репчатый лук также порезать мелкими кубиками.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
5) В кастрюлю или сотейник влить сливки, довести до кипения. Выложить в закипевшие сливки перец и лук. Посолить и варить минут 15, пока овощи не станут мягкими.
6) Выложить овощи со сливками в блендер и измельчить до однородной массы. Всыпать красный перец по вкусу в сливки с овощами.
7) Отварить рис до готовности. Посолить рис и добавить в него сливочное или растительное масло по вкусу.
8) Подавать на блюде мидии в соусе, гарнированные рисом.
Ингредиенты:
— 0,5 кг варено-мороженных мидий;
— 2 пакетика риса или 1/2 стакана риса;
— 2 луковицы;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 зеленых сладких перца;
— 1 стакан сливок любой жирности;
— 3 ст. ложки растительного масла;
— соль;
— красный перец молотый;
— смесь пряностей карри по вкусу.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>