Мясо по-французски (рецепт)

1) Взять мясо. Это может быть свинина, говядина или даже куриное филе.

2) Нарезать мясо кусочками средней толщины. Следите за тем, чтобы кусочки получились не слишком тонкие, но и не слишком толстые.

3) Каждый нарезанный кусочек тщательно отбить с двух сторон

4) Чтобы мясо не было слишком пресным и получилось сочным и вкусным, можно добавить немного приправ. Это может быть специальная приправа для мяса, либо просто смесь перцев. И то и другое можно приобрести в обычном продуктовом магазине.

5) Выложить мясо на противень, заранее смазанный маслом. Здесь следует использовать не только растительное масло, но и растопить кусочек сливочного. Так, мясо получится с золотистой и хрустящей корочкой.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Сверху каждый кусочек посыпать тертым на мелкой терке сыром. Лучше использовать смесь плавленого и обычного сыра.

7) Затем смазать майонезом, чтобы мясо не получилось сухим. И сверху уложить кусочки ананасов. Удобнее всего покупать консервированные ананасы, нарезанные кольцами. Одно колечко на один кусочек.

8) Поставить противень в заранее разогретую духовку.

9) Готовить до золотистой корочки. Можно также проверить готовность мяса с помощью зубочистки. Проткните кусочек мяса, если зубочистка легко проходит через кусочек мяса, то оно готово.

1 кг мяса, 300-400 гр сыра, 1 банка консервированных ананасов, майонез, специи, соль по вкусу