Если вы не знаете, что делать с кислым молоком и выливать жалко, то вот выход - приготовьте на завтрак вкусные оладьи, которыми с удовольствием полакомятся ваши домочадцы.

Как приготовить рецепт оладьи на кислом молоке:


1. Взять кислое молоко, перемешать.
2. Добавить яйца, соль, сахар, соду и всe это взбить или вилкой, или венчиком.
3. Затем добавляйте муку, чтобы масса получилась как густая сметана. Но здесь секрет в том, что когда добавляете муку-сильно не взбивайте, старайтесь еe аккуратно перемешивать, чтобы тесто оставалось комковатое.
4. И вот тесто для оладьев почти готово. Теперь возьмите миску, налейте туда из под крана горячей воды и поставьте в неe миску с тестом. Накройте полотенцем, пусть постоит 15 минут.
5. Потом надо раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи. При этом тесто перемешивать нельзя, а просто брать его столовой ложкой и выкладывать на сковороду.
Оладушки получаются такие пышные и рыхленькие внутри - объедение!!!

Ингредиенты для рецепта "оладьи на кислом молоке":

500 мл молока, 2 яйца., 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки соды, 1 стакан муки.

Компания "Экослип" предлагает вашему вниманию ортопедические матрасы и подушки, а также кровати - источники хорошего самочувствия и приятного сна. Наши кровати созданы из натуральных и экологически чистых материалов, таких как массив бука, сосны, дуба и других пород дерева.
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:423)
Loading ... Loading ...4,5082742316785423

Отзывы к Рецепту "оладьи на кислом молоке"

Комментарии (58)
Евгения 20 сентября 2010 в 18:11 0
Оладушки, очень клевые. Только я тесто примерно 1 час держу. так они пышнее становятся. Вся семья в восторге) Особенно дети))
павел 17 ноября 2010 в 22:15 0
Спасибо автору сейчас делаю, очень вкусно получается
Олег 4 января 2011 в 19:00 0
Муки больше надо, чем 1 стакан
Женя 4 января 2011 в 21:59 0
Олег, в рецепте нет ошибки (проверил) - муки надо именно стакан.
Елена 20 февраля 2011 в 08:28 0
Очень вкусные, воздушные оладушки получились!
наталья 4 марта 2011 в 09:18 0
Спасибо огромное за рецепт !!!
ирина 18 мая 2011 в 18:42 0
Отличные оладушки получились, правда у меня ушло где-то два стакана муки...
Аделина Сахапова 27 мая 2011 в 12:10 0
Спасибо огромное !!!!!!!!! Очень вкусно!!))))!!!)))
Александра 11 июня 2011 в 06:58 0
Вкусно, воздушные получаются) я еще сделала из ржаной муки, а если с медом, то вообще ням-ням)))
ирина 19 июня 2011 в 11:19 0
Если молоко не сильно скисло, то оно жидкое, и муки надо больше. У меня 2 стакана ушло)) Только что сделала, вкуснятина!)))
вика 5 июля 2011 в 20:55 0
Замечательный рецепт, никогда оладья не получались (муж исправлял мои рецепты на глаз), а тут просто язык можно проглотить. Вместо 2 яиц добавляла 1 ст. ложку с горкой крахмала
Алина 22 июля 2011 в 10:19 0
Искала рецепт со скосшим молокм) и Вы тут как тут) Пойду пробовать
Евгений 12 августа 2011 в 14:21 0
Не пробовал, но сейчас будем проводить тест-драйв))
Елена 12 августа 2011 в 16:28 0
Я взяла кислое молоко и если добавляешь 1 стакан муки тесто получается очень жидкое. Может в рецепте берут кефир? Он же гуще. Уточните пожалуйста.
sjen 12 августа 2011 в 20:17 0
Елена, все правильно - тут именно кислое молоко. Как советуют в комментариях - если оно не сильно скисло, то можно добавить побольше муки
Евгений 10 октября 2011 в 19:50 0
Спасибо огромное! Выручили! только я не стал выстаивать в горячей воде. И в общем получились супер.
Марина 28 октября 2011 в 22:33 0
Вкусно и нежно так получилось, а главное устав готовить блинчики положила остаток в микроволновку, ммм... что то невероятное
Любовь 4 ноября 2011 в 09:41 0
Спасибо большое!!!сделала точь в точь по рецепту: и мужу и детям очень понравились оладушки.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
мария 11 ноября 2011 в 09:27 0
Спасибо! Оладьи получились пальчики оближешь!
Анастасия 12 ноября 2011 в 08:00 0
Спасибо огромное, нам с с мужем очень понравилось! А муки я тоже немножко больше положила. Вкуснее, чем из простокваши.
Алёночка!!!! 21 ноября 2011 в 16:27 0
Отличный и простой рецепт!!!! Делала до этого оладьи и ничего не получалось, а с этим рецептом всё получилось!!!!Очень вкусно и красиво!!
Инна 22 ноября 2011 в 13:08 0
Спасибо огромное, замечательный рецептик, пальчики оближешь....)))
Роза 30 ноября 2011 в 06:58 0
первый раз попробовала просто супер оладъй спасибо за рецепт:)
Tikva 5 декабря 2011 в 16:07 0
Спасибо! Получилось очень вкусно! Рецепт забираю в копилку :)
Анастасия 8 декабря 2011 в 11:50 0
одного стакана муки малова-то.
Дамир 12 декабря 2011 в 17:14 0
Спасибо за рецепт! Сделал, получилось просто шикарно))) Правда муки намного больше положил, так как молоко недавно прокисло и получалось слишком жидкое тесто.
Ксения 17 декабря 2011 в 23:01 0
А у меня они сразу сдулись, когда я их сняла со сковородки. Может больше муки надо?
Ольга 5 января 2012 в 07:41 0
Спасибо за рецепт!очень-очень вкусные оладьи.
Алена 1 февраля 2012 в 13:58 0
Все дела по рецепту, не получились (((((
Маша 2 февраля 2012 в 13:01 0
Рецепт просто супер спасибо :)))))
Еленка 4 февраля 2012 в 15:12 0
огромное спасибо за рецепт!!!готовила оладьи в первый раз и сразу такая вкуснота получилась!
Юля 8 февраля 2012 в 11:01 0
вот работаю поваром,сегодня для персонала буду готовить,посмотрим что получится!
Александра 15 февраля 2012 в 11:55 0
ПРОСТО И ВКУСНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
ирина 11 марта 2012 в 12:43 0
Сейчас попробую))
незнаю незнаю ваще так невкусно!!! ШУЧУ СПАСИБО:) 1 апреля 2012 в 07:31 0
сосалка
Валера 12 апреля 2012 в 21:03 0
СПАСИБО
лена 19 марта 2013 в 14:01 0
сейчас зделала тесто низнаю что получится
Мила 10 октября 2012 в 14:13 0
рецепт просто супер, оладья объедение, спасибо за рецепт
Дарья 19 октября 2012 в 13:37 +1
Зашла на этот сайт еще раз, специально, чтобы поблагодарить автора... Рецепт замечательный - оладушки получились лучшие из всех, что я когда-либо готовила. Сыночку четыре годика - ел с большим удовольствием и еще просил! Теперь этот рецепт будет моим настольным единственным рецептом в приготовлении оладий. Спасибо!!!
Танюшка 23 октября 2012 в 09:56 0
Спасибо за рецепт. Получилось осень вкусно, сижу и лопаю с удовольствием. И это при том, что первый раз готовила оладья :)
Светуня 10 ноября 2012 в 02:23 0
Огромное спасибо за рецепт!!!Первый раз в жизни получились вкусные пышные оладушки!!!!Теперь рецептик займет почетное место в моей кулинарной книге!!!
Арай 6 декабря 2012 в 08:43 0
спасибо за рецепт очень вкусно, удачи всем кто только пробуеть
татьяна 9 февраля 2013 в 09:32 0
Огромное спасибо за рецепт.Получились очень пышные и нежные оладушки.Удачи вам.
Ольга 11 февраля 2013 в 13:57 0
Очень вкусно,спасибо)у меня ушло 2 стакана муки)))
Настасья 26 февраля 2013 в 15:53 0
Не получилось у меня((( ни разу таких плоских не выходило, а тут, эх...(((
Мария 31 марта 2013 в 07:10 0
Муки ушло 2 стакана
Клара,Казахстан,г.Актау 18 июня 2013 в 20:46 0
На самом деле очень было вкусно,я в восторге.Большое спасибо за рецепт!
Настя 26 июня 2013 в 05:37 0
Очень вкусно)))
оксана 17 августа 2013 в 21:02 0
сейчас буду пробовать не знаю что получиться потом напишу
светлана 18 сентября 2013 в 21:22 0
отличные получились оладьи,готовила на козьем молоке.оно очень густое.и все равно пришлось положить муки 2 стакана.спасибо за рецепт
Юрий 7 ноября 2013 в 13:18 0
спасибо за рецепт!!!и вправду оладьи,как никогда...мягкие,рыхлые,воздушные...очень довольны!!!!спасибо еще раз...всем этот рецепт подскажу....
Стас 17 ноября 2013 в 23:01 0
как вы их сделали? Они не сладкие и плоские, не получились!
елена 13 января 2014 в 19:43 0
а у меня не получилось.делала все как написано!получились блины(((((
вита 14 марта 2014 в 20:38 0
у меня растеклись((( добавила муки больше эффект тот же(((
Сергей 18 мая 2014 в 09:33 0
Нужно жарить просто на умеренном огне и все ок! Спасибо за рецепт!
Олеся 25 мая 2014 в 11:05 0
Вот именно такие оладушки я люблю! Спасибо Вам за рецепт! вкусняшка!!!
Ирина 18 октября 2014 в 11:11 0
Добрый день! по рецепту не получились (((, тесто пришлось доводить до ума. Добавила муки, разрыхлитель и для аромата ванильный сахар. Жарила на среднем огне. Оладушки получились очень красивые и вкусные.
Юлия Тим 18 октября 2014 в 11:30 0
Добрый день, Ирина! Хорошо, что в итоге оладьи получились вкусными)). Количество муки, действительно, иногда приходится регулировать под свой случай. Имеет значение размер яиц, тип муки...
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 6
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт