Автор:arivederchy

Еще по фильму «С легким паром» мне помнится, как вкусно и аппетитно кушал главный герой салат оливье за столом в доме у главной героини. И почему-то теперь всегда я вспоминаю именно этот эпизод, когда планирую приготовить такое блюдо.

Казалось бы, что там готовить: оливье как оливье – отварил, нарезал, смешал с майонезом, вот тебе и весь салат. Но это только так кажется со стороны. А для новичков в кулинарии попросту не обойтись без подробного рецепта.

Именно поэтому я решила показать, как приготовить оливье оригинальный (без моркови, с ветчиной) и поделиться с вами фоторецептом. Но для начала, как всегда, мы подготовим все необходимые ингредиенты.

Как приготовить рецепт оливье оригинальный:

1) Отварим картофель в мундирах до полной готовности, затем остудим его и очистим от шкурки.1) Отварим картофель в мундирах до полной готовности, затем остудим его и очистим от шкурки.

2) Нарежем картофель средними по величине кубиками.2) Нарежем картофель средними по величине кубиками.

3) Затем отварим  яйца вкрутую. Очистим их от скорлупы и мелко нарежем.3) Затем отварим яйца вкрутую. Очистим их от скорлупы и мелко нарежем.

4) Также поступим и с мясной частью. Нарежем ветчину на мелкие кусочки.4) Также поступим и с мясной частью. Нарежем ветчину на мелкие кусочки.

5) Репчатый лук очистим от шелухи и мелко нашинкуем острым ножом.5) Репчатый лук очистим от шелухи и мелко нашинкуем острым ножом.

6) Соленые огурцы нарезаем квадратиками. Итак, готовим оливье оригинальный, с ветчиной и без традиционной для советского варианта вареной моркови. Огурцы и все вышеперечисленные ингредиенты смешаем в одной емкости.6) Соленые огурцы нарезаем квадратиками. Итак, готовим оливье оригинальный, с ветчиной и без традиционной для советского варианта вареной моркови. Огурцы и все вышеперечисленные ингредиенты смешаем в одной емкости.

7) Добавим также ко всему и консервированный горошек. После чего выкладываем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем все содержимое. Если вы не любите магазинный майонез, можно смело приготовить его сами, на сайте есть рецепты (пользуйтесь поиском). Но на этот раз я решила использовать готовый.

7) Добавим также ко всему и консервированный горошек. После чего выкладываем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем все содержимое. Если вы не любите магазинный майонез, можно смело приготовить его сами, на сайте есть рецепты (пользуйтесь поиском). Но на этот раз я решила использовать готовый.

8) Вот такой простой рецепт приготовления оригинального оливье я вам поведала. Надеюсь, он будет полезен для вас. Кстати, некоторые хозяйки в салат оливье любят добавлять морковь. Если вы также очень любите варенную морковь, то конечно же добавляйте на здоровье! До новых встреч!<br /><br /><br /><br />

8) Вот такой простой рецепт приготовления оригинального оливье я вам поведала. Надеюсь, он будет полезен для вас. Кстати, некоторые хозяйки в салат оливье любят добавлять морковь. Если вы также очень любите варенную морковь, то конечно же добавляйте на здоровье! До новых встреч!

Картофель 7 шт., ветчина (или колбаса вареная) 300 г, горох 150 г, лук репчатый 1/2 шт., яйцо 3 шт., огурец (соленый) 4 шт., майонез 400 мл.

Ингредиенты для рецепта "оливье оригинальный":

Картофель 7 шт., ветчина (или колбаса вареная) 300 г, горошек зеленый 150 г, лук репчатый 1/2 шт., яйцо 3 шт., огурец (соленый) 4 шт., майонез 400 мл.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...4,52

Отзывы к Рецепту "оливье оригинальный"

Комментарии (2)
Елена 20 ноября 2014 в 14:40 0
Очень люблю Оливье без моркови Но я не кладу лук А вот майонез смешиваю со сметаной пополам Получается чудесно
Юлия Тим 20 ноября 2014 в 14:56 +1
Елена, спасибо, что поделились своим вариантом. Этот салат тем и хорош, что каждый может варьировать состав по своему вкусу.
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 2
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт