Овсяное вафельное печенье с кусочками шоколада (рецепт)

1) Разогреть вафельницу в соответствии с инструкциями от производителя.

2) В большой миске размешать размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавить яйца и ваниль. Все хорошенько взбить. Всыпать просеянную муку, соду и соль. Постоянно помешивая, добавить овсяные хлопья и поломанный шоколад.

3) Смазать вафельницу маслом. Используя столовую ложку выложить тесто на раскаленную вафельницу. Закрыть железную крышку и выпекать до коричневого цвета, 1-3 минуты. Повторить то же самое с оставшимся тестом, не забывая смазывать вафельницу по мере необходимости. Готовому вафельному печенью дать остыть. Подавать с мороженным.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

При желании, можно заменить шоколад — изюмом или добавить 1 / 4 ч. ложки корицы и щепотку мускатного ореха.

100 гр несоленого размягченного сливочного масла, 1 / 2 стакана + 2 ст. ложки светло-коричневого сахара, 2 больших яйца, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 3 / 4 стакана небеленой муки, 1 / 2 чайной ложки соды, 1 / 4 чайной ложки соли, 1 1/2 стакана овсяных хлопьев, 200 гр шоколада.