Пасхальное печенье (рецепт)

1) Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом.

2) Тщательно смешать сливочное масло с сахаром. Добавить сахар, яичный желток и ваниль. Перемешать.

3) В отдельной миске смешать муку, соль и молотую корицу. Всыпать в яичную массу. Перемешать. Добавить изюм, порезанные цукаты (если нет цукатов, то можно заменить порезанным мармеладом). Влить молоко и замесить довольно мягкое тесто.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Выложить тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанной мукой. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Используя любимые формочки можно вырезать фигурки или же используя овальную форму вырезать овальное печенье. Выложить печенье на противень. Для привлекательного внешнего вида смазать печенье взбитым белком. По желанию можно посыпать сахаром.

5) Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут или пока печенье не подрумянится.

110 гр сливочного масла, 1/2 стакана (100 гр) сахара, 1 большое яйцо (разделить на белки и желтки), 1/2 ч. ложки ванили, 2 стакана (260 гр) муки, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 2-3 ст. ложки молока, 1/3 стакана (50 гр) изюма, 1/4 стакана (40 гр) фруктовых цукатов или мармелада.