Сметанное печенье «Илья Муромец»

1) Масло растереть с сахарной пудрой, сметаной и яй­цом до получения однородной массы. Добавить соду, сок лимона, перемешать. Всыпать муку и геркулес, за­месить однородное тесто. Тесто пропустить через мясо­рубку.

2) Полученные «цветки» выложить на смазанный раз­мягченным сливочным маслом противень и выпекать в духовке при температуре 210—220°С до зарумянива­ния.

3) Подавать с молоком или соком.

для теста: 1/2 стакана геркулеса (овсяных хлопьев), 1 стакан пшеничной муки, 100 гр сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, питьевая сода на кончике ножа, 1 ч. ложка лимонного сока

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

для посыпки: 1 ст ложка сахарной пудры

Источник: Л. Ляховская “Секреты домашнего кондитера”