Это печенье также называют "Тающее во рту".

Приготовление рецепта Рассыпчатое песочное печенье:

1) Смешать муку, кукурузную муку и соль

2) Миксером взбить масло с сахарной пудрой (2-3 минуты) Добавить ваниль и мучную смесь. Перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

3) Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень пергаментной бумагой.

4) Скатать из теста шарики 2,5 см диаметром и поместить печенье на подготовленный противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 12-14 минут до слегка коричневого цвета по краям. Дать остыть 5 минут, а затем поместить их в миску с сахарной пудрой. Далее сверху на печенья через ситечко посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты для рецепта Рассыпчатое песочное печенье:

1,5 стакана (210 гр) муки, 1/2 стакана (60 гр) кукурузной муки или кукурузного крахмала, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 стакана (30 гр) сахарной пудры, 230 гр сливочного масла комнатной температуры, 1 ч. ложка ванили.

Для обсыпки: 1 стакан (110 гр) сахарной пудры.