Приготовление рецепта Песочное печенье "Тигр":

1) Миксером взбить размягченное масло до однородной массы (около 1 минуты), добавить сахар, взбивать 2 минуты. Аккуратно помешивая добавить ванилин, муку с солью. Все хорошенько перемешать.

2) Из теста сформировать шар, положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на час.

3) Разогреть духовку до 180 С.

4) Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Используя формочку в виде тигра, вырезать из теста фигурки.

5) Уложить на смазанный маслом противень на расстоянии 2,5 см друг от друга.Перед тем как выпекать, надо печенья подержать в холодильнике 15-20 минут, чтобы тесто лучше держало форму при выпечке. Выпекать 10 минут.

6) Растопить в одной маленькой железной миске белый шоколад и масло, а во второй маленькой миске черный шоколад с маслом, поставив миски на кастрюльки побольше с кипящей водой. Белую шоколадную глазурь поделить на две равные части. Одну часть смешать с оранжевым пищевым красителем. Вторую оставить так, как есть.

7) Смазать "спинку", "хвост" и верхнюю половину "головы" тигровых фигурков оранжевой шоколадной глазурью, а "пузо", "лапки", кончик "хвоста" и нижнюю половину "головы" белой. Далее рандомно покапать черными капельками шоколадной глазури по фигуркам. Затем, вооружившись зубочисткой провести линии по черным капелькам шоколадной глазури вдоль фигурок, образуя тем самым черные "полоски" тигра. Убрать в холодильник.

Ингредиенты для рецепта Песочное печенье "Тигр":

для теста: 2 стакана (260 гр) муки, 1/4 ч. ложки соли, 220 гр. сливочного масла комнатной температуры, 1/2 стакана (60 гр) сахарной пудры, 1 ч. ложка ванили

для черной глазури: 85 гр. поломанного на кусочки черного шоколада, 0,5 столовой ложки сливочного масла.

для белой и оранжевой глазури: 170 гр. поломанного на кусочки белого шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, оранжевый пищевой краситель