Очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье

Приготовление рецепта Печенье "Уралочка":

1) Взбить маргарин ванильным и обычным сахаром до белой, пышной массы. Добавить яйцо и ещё раз взбить.

2) Смешать муку с разрыхлителем и всыпать постепенно в массу. Тесто должно получиться не сильно густое.

3) Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4) Выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета(примерно 15 минут)

5) Пока печенье печется, сделать начинку: смешать сметану, сахарную пудру и сухое молоко венчиком и убрать в холодильник.

6) Когда испеченное печенье немного остынет, склеить его начинкой.

Ингредиенты для рецепта Печенье "Уралочка":

Для теста:
2 пачки маргарина
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара(не обязательно)
1 яйцо
600-650 гр муки
Для начинки:
200 гр сметаны(20-30%)
100 гр сахарной пудры
150 гр сухого молока