3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Приготовление:
Углубления заполнить разнообразными начинками — фруктовыми или творожными, края смазать желтком, можно посыпать дроблеными орехами.
Для начинок использовать фруктовые заготовки — конфитюр, джем и пр. С яркими, сочными цветами: красным (клюквенный, брусничный или красносмородиновый), оранжевым (абрикосовый, персиковый или измельченные цукаты из апельсинной корочки), сине-фиолетовым (черносмородиновый, сливовый). Хороши также начинки из густого яблочного джема или из творожных сырков. Чтобы изделия имели красивый внешний вид, для закрепления структуры в начинку необходимо добавить крахмал или муку (1 чайная ложка). В творожную начинку, кроме того, необходимо добавить желток.
Выпекать ватрушечки при температуре 180—200°С до появления золотистого цвета. Подавать к чаю, кофе или молоку.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
для начинок: конфитюр, джем и др., творожные сырки
Источник: Л. Ляховская “Секреты домашнего кондитера”
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>