Пельмени, запеченные в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Ну, как же можно не любить пельмени! Это блюдо поистине можно назвать самым-самым. В моей семье все от мала до велика обожают пельмешки, приготовленные по разным рецептам.

Готовим их всем семейством. У каждого – своя задача. Один раскатывает тесто, другой выкладывает мясо (обычно это задание для детворы), третий занимается завершающим процессом лепки. А, когда пельмени сварены, каждый ждет с нетерпением, когда на столе появится любимое яство.

Чтобы блюдо не приедалось, я иногда готовлю пельмени, запеченные в духовке. Рецептов у меня припасено несколько. Вкусно запекать в сметане и сыром, нравится вариант с овощами и зеленью. Не менее вкусно готовить в горшочках с бульоном.

Я решила показать рецепт, как приготовить пельмени в духовке с сыром и яйцом. Очень интересный вкус получается. Моим нравится. Попробуйте и вы.

Как приготовить рецепт пельмени, запеченные в духовке:

1) Пельмени у меня уже налепленные хранятся в морозилке. Их следует отварить в подсоленной воде до полуготовности (al dente). Воду при варке обязательно посолить и добавить специи: лаврушку, горький черный перец горошком, душистый перчик. Как только пельмени всплыли и повторно вскипели, вынимаем их шумовкой.

2) В керамическую форму для готовки блюд в духовке выложить сливочное масло.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Далее выкладываем пельмени, желательно, в один слой.

4) При помощи мелкой терки измельчить твердый сыр.

5) Соединить его со взбитыми яйцами, добавить немного соли.

6) Залить пельмени яично-сырной массой.

7) Отправляем в духовку. Запекаются пельмени в духовке при 180 градусах около 10 минут. В конце запекания я выставила режим конвекции и слегка подрумянила. Пельмени, запеченные в духовке, готовы. Подавать в той же форме, в которой блюдо готовилось.

Ингредиенты для рецепта «пельмени, запеченные в духовке»: