Пирог из слоеного теста с курицей (пошаговый рецепт с фото)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное
    450 г
  • Филе куриное
    180 г
  • Соль
    по вкусу
  • Укроп
    по вкусу
  • Лук красный
    1 шт.
  • Майонез
    4 ст. ложка
  • Желток яичный
    1 шт.
  • Перец
    по вкусу

Описание рецепта:

Из слоеного теста можно приготовить множество самых разнообразных кулинарных изделий – от объемных тортов до небольших пирожных и волованов.

Это могут быть как сладкие кулинарные изделия к чаю или кофе, так и мясные, грибные или рыбные, которые могут послужить легкой закуской или же употребляться к борщу или супу. Причем, тесто для всех этих случаев будет одинаковым. Весь огромный ассортимент выпечки из слоеного теста мы получим только благодаря разной начинке.

Домашнее слоеное тесто приготовить несложно, но это займет много времени. К тому же многочисленные производители облегчили женский труд, предлагая прекрасные полуфабрикаты готового слоеного теста.

Если же вы решите приготовить тесто сами, то на нашем сайте вы найдете много прекрасных рецептов, в том числе и у меня — пользуйтесь поиском. Сегодня будем печь пирог из слоеного теста с курицей. В данном случае я использую полуфабрикат.

Этапы приготовления:

1) Готовое слоеное тесто нужно хранить в морозилке, а достать непосредственно перед употреблением. Чтобы оно разморозилось, понадобится совсем немного времени. Пусть наше тесто размораживается, а мы пока займемся приготовлением начинки. Куриное филе сварим до готовности в подсоленной воде.

1) Готовое слоеное тесто нужно хранить в морозилке, а достать непосредственно перед употреблением. Чтобы оно разморозилось, понадобится совсем немного времени. Пусть наше тесто размораживается, а мы пока займемся приготовлением начинки. Куриное филе сварим до готовности в подсоленной воде.

2) Мелко нарежем куриное филе, укроп и лук. В данном случае я использую фиолетовый, но вполне подойдет и обычный репчатый.

2) Мелко нарежем куриное филе, укроп и лук. В данном случае я использую фиолетовый, но вполне подойдет и обычный репчатый.

3) Начинку перемешаем с майонезом, добавим перец, попробуем, если надо, то добавим и соли. Хотя филе у нас и варилось в подсоленной воде, в этом все же может возникнуть необходимость. Начинка готова к использованию.

3) Начинку перемешаем с майонезом, добавим перец, попробуем, если надо, то добавим и соли. Хотя филе у нас и варилось в подсоленной воде, в этом все же может возникнуть необходимость. Начинка готова к использованию.

4) Формируем пирог из слоеного теста с курицей. Тесто нарежем на 2 прямоугольника: один должен быть чуть меньше другого.

4) Формируем пирог из слоеного теста с курицей. Тесто нарежем на 2 прямоугольника: один должен быть чуть меньше другого.

5) На меньшем сделаем примерно такие надрезы ножом, как на фото.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) На меньшем сделаем примерно такие надрезы ножом, как на фото.

6) На больший прямоугольник выложим мясную начинку.

6) На больший прямоугольник выложим мясную начинку.

7) Накроем верхним пластом, растягивая его до размеров нижнего. Надрезы растянутся, образуя своеобразный узор.

7) Накроем верхним пластом, растягивая его до размеров нижнего. Надрезы растянутся, образуя своеобразный узор.

8) Выложим пирог из слоеного теста с курицей в форму, намазанную жиром. Смажем яичным желтком. Выпекаем в разогретой духовке минут 20 до того момента, пока пирог не приобретет аппетитный коричневатый цвет.

8) Выложим пирог из слоеного теста с курицей в форму, намазанную жиром. Смажем яичным желтком. Выпекаем в разогретой духовке минут 20 до того момента, пока пирог не приобретет аппетитный коричневатый цвет.

Ингредиенты:

Тесто слоеное 450 г, филе куриное 180 г, желток яичный 1 шт., лук красный 1 шт., майонез 4 ст. ложки, соль по вкусу, укроп по вкусу, перец по вкусу.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

➤