Пирог с сыром и яблоками в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ингредиенты:

  • Лимонный сок
    1 ч. ложка
  • Яблоко
    3 шт.
  • Сыр твердый
    150 г
  • Мука
    2 ст. ложка
  • Сахар
    1 ст. ложка
  • Соль
    0,5 ч. ложка
  • Орехи
    2 ст. ложка
  • Сыр твердый
    50 г
  • Масло сливочное
    85 г
  • Сметана
    100 г
  • Яйцо
    4 шт.
  • Слоеное тесто
    250 г

Описание рецепта:

Продолжаю экспериментировать с мультиваркой Polaris PMC 0517. Долго раздумывала, готовить ли заливной пирог в духовке или мультиварке.

За духовку говорила румяная корочка, какой обычно не бывает в мультиварке, а перевернуть заливной пирог для ее получения трудно. Мультиварка подкупала тем, что в жару она не нагревает воздух, как это бывает с духовкой, и то, что за пирогом следить не нужно – сам испечется. Решила все-таки воспользоваться мультиваркой.

Результат получился превосходным, поэтому спешу поделиться. Попутно дам рекомендации для тех, кто будет этот пирог печь в обычной духовке.

Этапы приготовления:

1) Готовое слоеное тесто раскатать в круг, размером больше диаметра чаши мультиварки или формы для пирога, если собираетесь печь в духовке.

1) Готовое слоеное тесто раскатать в круг, размером больше диаметра чаши мультиварки или формы для пирога, если собираетесь печь в духовке.

2) Чашу (или форму) смазать маслом с помощью кисточки. Уложить круг теста и сформировать бортики высотой 4 сантиметра (внутренний диаметр чаши у меня 21 см).

2) Чашу (или форму) смазать маслом с помощью кисточки. Уложить круг теста и сформировать бортики высотой 4 сантиметра (внутренний диаметр чаши у меня 21 см).

3) Сыр нарезать мелкими кубиками.

3) Сыр нарезать мелкими кубиками.

4) Яблоки очистить от кожуры, нарезать такими же кубиками, как сыр, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

4) Яблоки очистить от кожуры, нарезать такими же кубиками, как сыр, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

5) Смешать сыр с яблоками и выложить в основу из теста.

5) Смешать сыр с яблоками и выложить в основу из теста.

6) Сделать заливку. Сначала взбить яйца, сметану и орехи.

6) Сделать заливку. Сначала взбить яйца, сметану и орехи.

7) Добавить муку, соль, сахар (по желанию), натертый сыр и размягченное сливочное масло кусочками. Взбить все вместе до состояния теста для блинов.

7) Добавить муку, соль, сахар (по желанию), натертый сыр и размягченное сливочное масло кусочками. Взбить все вместе до состояния теста для блинов.

8) Залить полученной смесью сырно-яблочную начинку.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

8) Залить полученной смесью сырно-яблочную начинку.

10) Вот таким получается готовый пирог в мультиварке. В духовке он зарумянится значительно сильнее, но вкус пирога в конечном итоге принципиально отличаться не будет. Перед извлечением пирога из чаши нужно дать ему немного остыть, потом извлечь с помощью вкладки для блюд на пару, вставив ее и перевернув чашу.

10) Вот таким получается готовый пирог в мультиварке. В духовке он зарумянится значительно сильнее, но вкус пирога в конечном итоге принципиально отличаться не будет. Перед извлечением пирога из чаши нужно дать ему немного остыть, потом извлечь с помощью вкладки для блюд на пару, вставив ее и перевернув чашу.

11) Остывший пирог нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю. Он такой вкусный! И самое интересное: трудно бывает понять, из чего он приготовлен, настолько оригинальный у него вкус. Мои домочадцы решили, что это пирог с курицей.

11) Остывший пирог нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю. Он такой вкусный! И самое интересное: трудно бывает понять, из чего он приготовлен, настолько оригинальный у него вкус. Мои домочадцы решили, что это пирог с курицей.

Ингредиенты:

Для основы и заливки:

Мука 2 ст. ложки, сахар (по желанию) 1 ст. ложка, соль 0,5 ч. ложки, орехи грецкие (натертые) 2 ст. ложки, сыр твердый 50 г, масло сливочное 85 г, сметана 100 г, яйцо куриное 4 шт., слоеное тесто (готовое) 250 г.

Для начинки:

Яблоки 3 шт., сыр твердый 150 г, сок лимонный (для сбрызгивания яблок) 1 ч. ложка.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

➤