Пирожки с горохом и чесноком (пошаговый рецепт с фото)

1) Размешать сухие дрожжи с предварительно просеянной мукой

2) Добавить соль, сахар, растительное масло

3) Перемешать, затем, добавить воду

4) Хорошенько вымесить тесто

5) И поставить в теплое место подходить

6) Промыть горох

7) Залить водой, посолить и поставить на огонь

9) Из подошедшего теста сформировать лепешки диаметром примерно 10 см, на середину выложить остывшее гороховое пюре, защипнуть края и придать им форму пирожка

10) Обжарить пирожки с двух сторон на большом количестве растительного масла до приятного золотистого цвета

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

11) Выдавить чеснок в воду, тщательно перемешать

12) Готовые пирожки снять в кастрюлю и еще горячие полить чесночной водичкой с кусочками чеснока.

13) До подачи на стол держать пироги в кастрюле, закрытые крышкой

Тесто: сухие быстродействующие дрожжи 1 пакетик (11 гр.), мука 1 кг, соль 1,5 ч. ложки, сахар 3 ст. ложки, масло растительное 100 гр., вода 0,5 литра.

Гороховое пюре: сушеный горох (лучше колотый) 1 стакан, вода 4 стакана, соль 0,5 ч. ложки, сода 1/3 ч. ложки.

Чесночная водичка: вода 0,5 стакана, чеснок 1-1,5 головки.