3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Многие из нас неровно дышат к сладостям, это ни для кого не секрет. Ну что же, должны же быть у каждого свои «недостатки». Среди самых любимых сладостей, наверняка, присутствует и «птичье молоко». Действительно, ведь это лакомство — особенное! В нем сочетается и нежность вкуса, и воздушность, и не приторная сладость.
Мало кто из нас мог подумать, что такие конфеты (или пирожные) можно с легкостью приготовить и в домашних условиях. Я не буду спорить, наверняка подобных рецептов приготовления «птичьего молока» немало и все они разнообразны. Но я решила поделиться сегодня с вами быстрым способом приготовления подобных сладостей.
Как приготовить рецепт птичье молоко в домашних условиях:
2) Затем доводим жидкость до кипения, постоянно при этом помешивая содержимое кастрюли. После того как масса закипит, выключаем и отставляем в сторону.
3) Тем временем отделим желтки от белков.
4) Начнем взбивать белки с помощью миксера, постепенно добавляя к ним сахарный песок по вкусу. Затем тонкой струйкой добавляем остывшую массу с желатином.
5) Полученная масса должна выглядеть примерно вот так.
6) На водяной бане растапливаем нужное количество темного шоколада со сливочным маслом. Все перемешаем.
7) Подготовим емкость для заливки конфет. Я обычно использую для этого пергаментную бумагу.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
8) Шоколадная масса у нас стала однородной.
9) Разделим ее примерно на равные две части и первую часть зальем вниз, как видно на фотографии.
10) Отставим емкость с залитым шоколадом в холодильник примерно на 10 минут.
11) Затем выкладываем нашу массу с желатином и белками (суфле). Разравниваем ее по шоколаду равномерно.
12) И затем сразу же покрываем остальным слоем шоколада. Отправляем конфеты в холодильник.
13) Через 15-20 минут, когда верхний слой шоколада застынет, разрезаем конфеты прямоугольниками и подаем к столу! Вот такое нежное и воздушное Птичье молоко в домашних условиях у нас с вами получилось.
14) Но самое главное, как эти пирожные просты и быстры в приготовлении! Приятного вам аппетита!
Ингредиенты для рецепта «птичье молоко в домашних условиях»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>