Роллы в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

Я настолько привыкла к роллам, что не могу без них прожить. Хотя бы раз в неделю готовлю это блюдо, чтобы себя любимую побаловать. Но, увы, сейчас Великий Пост и любимые роллы не могут быть включены в меню. Они из числа неразрешенных блюд. Но я нашла выход. Хочу показать рецепт, как приготовить роллы в домашних условиях для тех, кто постится.

Еще хочу сказать, что эти роллы ничуть не хуже по вкусу тех, которые готовят с крабовым мясом, креветками или лососем. А, может, в чем-то даже вкуснее.

Сворачивала я свои домашние роллы привычным способом, по принципу улитки. Но можно приготовить по-разному. Например, рис сверху, а нори с начинкой внутри. Кстати, такие роллы можно поджарить на сковороде, используя растительное масло. Вот только кляр, если вы поститесь, нельзя использовать.

В общем, предлагаю всем желающим постные роллы в домашних условиях. Если вы любите это блюдо, то рецепт понравится.

Как приготовить рецепт роллы в домашних условиях:

1) Начнем приготовление с варки риса. Хочу сказать, что совсем не обязательно использовать специальный рис для суши. Я варила самый обычный высшего сорта, круглый. В кипящую воду вложить крупу и варить на умеренном огне минут 15. После огонь выключить, но кастрюльку оставить на горячей плите еще минут на 20. Готовый рис заправить уксусом, смешанным с сахаром и солью. Перемешать.

2) Далее займемся начинкой для роллов. Я предлагаю ее готовить из свежей моркови. Морковку потереть при помощи средней терки, сбрызнуть лимонным соком, посолить и перемешать. Отставить минут на 10.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Лист нори разрезать пополам (это не есть правило, просто мне так захотелось).

4) На половинку нори выложить рис. Покрываем им 2/3 полоски. На рис выложить морковку.

5) Далее я буду выкладывать начинку: помидор и огурец свежий. Овощи порезать соломкой.

6) Теперь скручиваем ролл плотно. Обрезаем края, чтобы придать готовому блюду эстетичный вид, и сервируем. Вот и готовы роллы в домашних условиях.

Ингредиенты для рецепта «роллы в домашних условиях»: