3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Как только ни экспериментируют с лавашом кулинары, готовя на его основе самые разнообразные блюда: закуски, пироги, рулеты. Вариантов приготовления рулетов множество. Нет ничего проще, чем завернуть в лаваш ломтики сыра, красной рыбы или ветчины в сочетании с зеленью или другими добавками, но можно приготовить и праздничные рулетики со сложной начинкой, например, с салатом. Салат подойдет для приготовления рулета любой, лишь бы в нем не было ингредиентов, выделяющих много сока или желательна определенная вязкость для скрепления слоев. Например, очень подходит для этих целей салат из крабовых палочек с добавкой сыра для связывания начинки.
Как приготовить рецепт рулет из лаваша с салатом:
1) Крабовые палочки нарезать по возможности более мелко.
2) Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде для облегчения удаления скорлупы, очистить и так же мелко нарезать.
3) Сыр натереть на крупной терке.
4) Смешать крабовые палочки, яйца, сыр, добавить консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость, зелень лука и укропа. Заправить майонезом.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
5) Расстелить на разделочной доске пищевую упаковочную пленку. Положить на пленку лаваш. Если листы очень большие, разрезать лист пополам. Намазать на лаваш салат, оставляя края чуть более сантиметра. Края смазать отдельно майонезом.
6) Положить сверху на салат вторую половинку лаваша и также намазать салатом. Закрутить лаваш в рулет, стараясь, чтоб рулет был тугим и плотным.
7) Обернуть рулет пленкой и убрать в холодильник на один-два часа для пропитки.
8) Нарезать готовый рулет кружочками толщиной от 3 до 5 сантиметров, уложить на тарелку на срез, посыпать сверху зеленью.
Ингредиенты для рецепта «рулет из лаваша с салатом»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>