Рулетики из кабачков с сыром (рецепт)

1) Кабачки порезать по длине не толстыми кусочками, приблизительно 1/2 сантиметра. Сложить их в удобную кастрюлю, хорошо посолить, все перемешать и дать настояться 5-10 минут.

2) На раскаленную сковородку с заранее разогретым подсолнечным маслом положить нарезанные кусочки кабачка (в данном случае в муку не обмакиваем). Жарить на среднем огне до получения золотистого цвета с обеих сторон.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Необходимое количество сыра потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чесночницу, добавить майонез.

4) Все хорошо перемешать до образования однородной массы.

5) На готовый остывший кусочек кабачка положить приблизительно около чайной ложки полученном начинки. Отлично подойдет как добавка к этой начинке кусочек помидора.

6) Скатать рулетики, края обмакнуть в мелко порезанную зелень. Вот и все блюдо готово. Всем приятного аппетита!!! Пусть Ваша закуска будет неповторимой и вкусной!

Кабачки 2 шт., сыр 150 г, чеснок 1-2 зубца, соль по вкусу, майонез 100 г, масло растительное 50-80 мл, зелень (для украшения) по вкусу.