Рыба со сладким перцем (пошаговый рецепт с фото)

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Ингредиенты:

Филе рыбное

500 г
Яйцо

2 шт.
Мука

1/2 стакан
Перец болгарский

6 шт.
Масло растительное

4 ст. ложка
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу
Зелень

по вкусу

Описание рецепта:

Нежное рыбное филе в сочетании с обжаренным сладким перцем порадует любого привередливого гурмана. Способов приготовления рыбы очень много. И я с уверенностью могу сказать, что данный способ – один из самых лучших. Рыбка получается удивительно вкусной, а само блюдо выглядит очень красиво и украсит любой стол, даже праздничный. А уж о несомненной пользе рыбы и овощей можно говорить бесконечно!

Этапы приготовления:

1) Сладкие перчики помыть, очистить от семян, нарезать соломкой.

2) Затем нарезанные перцы посолить, выложить на сковороду и обжарить в растительном масле до готовности.

3) Филе рыбы (я использовала филе минтая) нарезать порционными кусочками. Каждый кусочек рыбы посолить и поперчить по вкусу.

4) В глубокой миске хорошенько взбить 2 яйца.

5) Каждый кусочек рыбного филе хорошо смочить в яйце.

6) Затем смоченную в яйце рыбу обвалять в муке.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Затем смоченную в яйце рыбу обвалять в муке.

7) Выложить рыбное филе в муке на разогретую сковороду с растительным маслом.

8) Обжаривать кусочки рыбы с обеих сторон до образования румяной корочки.

9) Готовую обжаренную рыбу выложить на подходящее большое блюдо, щедро посыпать сушеной пряной зеленью.

Ингредиенты:

— полкило филе любой морской рыбы (к примеру, минтай, треска, хек);
— 2 яйца;
— ½ стакана муки;
— 6 сладких перцев среднего размера или 2 крупных перца;
— 4 ст. ложки растительного масла;
— соль и перец черный молотый (добавить по вкусу);
— сухая пряная зелень (добавить по вкусу).

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>