Автор:aniram2704

Лето – время года, когда не хочется есть горячие блюда. Ведь на улице жарко. А вот легкие салаты идут на ура. Вот только так поднадоели традиционные рецепты, главные ингредиенты которых помидоры, огурцы, лук. Поэтому хочу всем предложить новый салат из цветной капусты с шампиньонами.

Я люблю готовить, но времени на это постоянно не хватает. И поэтому мне больше всего нравятся те рецепты, которые и готовятся быстро, и полезны, и обладают бесподобным вкусом. И этот салат как раз из этого числа моих рецептов. На его приготовление и подготовку всех ингредиентов у меня уходит около 20 минут.

Возможно, кто-то захочет поспорить, что в рецепте есть продукты, вкус которых несовместим в объединенном виде. Я тоже так думала, пока не приготовила салат и не угостила им гостей. Салат понравился всем. А когда попросили добавку, я, в перерыве между подачами блюд, быстро приготовила и вторую порцию.

Как приготовить рецепт салат из цветной капусты с шампиньонами:

1) Сладкий перец хорошо вымыть под проточной водой. Вырезать зерна и мякоть нарезать полосками1) Сладкий перец хорошо вымыть под проточной водой. Вырезать зерна и мякоть нарезать полосками

2) Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и слегка поджарить на раскаленной скороде, смазанной растительным маслом2) Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и слегка поджарить на раскаленной скороде, смазанной растительным маслом

3) Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в слегка подсоленной воде3) Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в слегка подсоленной воде

4) Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать полосками4) Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать полосками

5) Измельчить вареные яйца5) Измельчить вареные яйца

6) В глубокой миске перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить 6) В глубокой миске перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить

7) В отдельной посуде приготовить соус, смешав майонез, лимонный сок, молотый перец7) В отдельной посуде приготовить соус, смешав майонез, лимонный сок, молотый перец

8) Салат выложить на блюдо и полить соусом

8) Салат выложить на блюдо и полить соусом

шампиньоны (100 грамм), яблоки кисло-сладкие (2 штуки), сладкий перец (1 штука), яйцо (2 штуки), цветная капуста (150 грамм), майонез, черный молотый перец, сок лимона (1 ч. ложка)

Ингредиенты для рецепта "салат из цветной капусты с шампиньонами":

шампиньоны (100 грамм), яблоки кисло-сладкие (2 штуки), сладкий перец (1 штука), яйцо (2 штуки), цветная капуста (150 грамм), майонез, черный молотый перец, сок лимона (1 ч. ложка)

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:15)
Loading ... Loading ...4,215

Отзывы к Рецепту "салат из цветной капусты с шампиньонами"

Комментарии (3)
svetika 7 декабря 2011 в 19:26 0
Великолепный легкий рецепт! Лично меня всегда умиляли вот такие салаты, которые и готовятся быстро, и выглядят очень вкусно, да и еще не требуют каких-то дорогих, редких ингредиентов. В целом, цветная капуста с шампиньонами отлично гармонирует, создавая при этом очень оригинальный вкус.
nattata05 7 декабря 2011 в 20:48 0
Мне тоже понравился этот салат из цветной капусты с шампиньонами! Кстати, тем, кому нельзя по разным причинам употреблять обычную капусту, цветная - прекрасная альтернатива. А для сыроедов знаю отличный простой рецепт: сырая цветная капуста, свежий помидор и зубок чеснока режутся кубиками и смешиваются с майонезом. Полчаса в холодильнике и супер вкусный салат готов.
Marussi 17 декабря 2011 в 14:52 0
Как просто и быстро готовится этот салат с цветной капустой, такой кулинарный шедевр под силу даже неопытной хозяйке. А главное - он наверняка очень-очень вкусный. Завтра обязательно попробую приготовить такой салат, все ингредиенты в наличии имеются, постараюсь оформить его так же красиво, как на фото.
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 4
Сегодня были:
lakkis, Sanka